Вафлі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вафельний рецепт від 21-02-2016 [Оновлено 28-08-2018]

Вафлі, які ще називають вафлями, є відомими вафлями для сніданку, приготованими на подвійних нагрівальних плитах, які надають їм характерний вигляд тисненням, а саме решітку. Існує кілька варіацій по всій Північній Європі, я Вафлі насправді вони характерні для Бельгії, Франції, Німеччини та Скандинавії, і кожен рецепт трохи відрізняється від іншого кількістю цукру, консистенції та форми.
Мої улюблені вафлі - це бельгійські вафлі, квадратної форми, високі, не дуже солодкі, м'які всередині, як правило, посипані цукровою глазур'ю або супроводжуються вершками, фруктами або розтопленим шоколадом. Треба сказати, що коли вони дали мені спеціальну тарілку, щоб зробити вафлі, я не міг протистояти спокусі, і я приготував їх негайно, фаршированих у подвійній версії, з класичним кленовим сиропом та полуницею, а в смачнішому варіанті з вершками та нутеллою вони пішли хапався! Якщо у вас немає вафельного праска, ви можете готувати кляре на антипригарній сковороді, але в цей момент я рекомендую вам вибрати млинці.
Якщо в цю неділю ви хочете побалувати себе спеціальним сніданком, мій рецепт вафель міг би стати в нагоді і знати, що якщо у вас є тарілка, я покажу вам інші способи її використання в найближчі дні;) таз для тих, хто проходить повз: *

Метод

Як зробити вафлі

Відокремте яєчний білок від жовтків і збийте білки до жорсткості з дрібкою солі.

Окремо збийте жовтки з цукром.

До жовтків додайте розтоплене масло.

Потім додайте збиті білки, акуратно перемішуючи.

Також додайте ваніль і молоко.

Нарешті додайте борошно і перемішайте.

Розтопіть ручку вершкового масла на вже нагрітій плиті.

Налийте достатньо тесту, щоб покрити тарілку, створюючи товстий і рівномірний шар.

Закрийте тарілку і готуйте відповідно до часу, вказаного в інструкції (мені вистачило приблизно 5 хвилин).

Ваші вафлі повинні бути золотисто-коричневого кольору.

Подавайте негайно, з кленовим сиропом, свіжими фруктами, збитими вершками, Нутеллою або тим, що пропонує ваша фантазія (і горло)!


Відео: Вафли в электровафельницеWaffles (Може 2022).


Коментарі:

  1. Shagul

    Приєднуюсь до всього вищесказаного.

  2. Lycurgus

    повагу



Напишіть повідомлення