Традиційні рецепти

Рулет з шоколаду та полуниці

Рулет з шоколаду та полуниці

Рецепт Рулет з шоколаду та полуниці від 23-04-2012 [Оновлено 30.03.2015]

Рулет із вершками, шоколадом та полуницею - це десерт, щоб відсвяткувати 5 років нашого веб-сайту, і навіть якщо я не встиг опублікувати новий сайт на цю дату чи спеціальний торт, я задоволений символічним солодким пам'ятати цей день. Минуло 5 років, як я почав ділитися зі світом стравами, які щодня готую для своїх близьких, і окрім того, що опублікував близько 800 рецептів, я поділився з іншими історіями свого життя, анекдотами про мою сім'ю та маленькі шматочки мого повсякденного життя. Сьогодні солодке в понеділок - це все для мого блогу, яке для мене викликає велике задоволення і дає мені енергію зробити краще, не тільки на кухні;) Я пропоную вам шматочок булочки шоколаду та полуниці, і я бажаю вам солодкий понеділок, поцілунки поцілунки

Метод

Як зробити рулет з шоколаду та полуниці

Відокремте жовтки від білків і збийте останні до жорстких піків. У мисці збийте жовтки з цукром до тих пір, поки вони не будуть пухкими і пухнастими

Тепер додайте ваніль і какао, продовжуючи збивати

Акуратно додайте в суміш збиті яєчні білки, помішуючи дерев’яною ложкою.

Вистеліть форму для запікання змащеною змащеною папером для випічки і насипте в неї суміш

Випікайте при 180 ° і випікайте тісто з какао-бісквіта протягом 25 хвилин

Переверніть бісквітне тісто на поверхню, покриту пергаментним папером, і обережно очистіть від паперу, прикріпленого до основи

Тепер збийте вершки і наріжте шоколад і полуницю невеликими шматочками.

На 3/4 поверхні бісквітного тіста викладіть шар крему. Накрийте шматочками полуниці і темного шоколаду

За допомогою паперу для випічки розкачайте все, починаючи зі сторони, покритої кремом.
Загорніть рулет в пергаментний папір і поставте в холодильник для охолодження принаймні на годину

Тепер розкладіть какао-рулет з шоколадом і полуницею на блюді, що подається, виріжте 2 кінці і прикрасьте гілочками збитих вершків і полуниці

Нарізати скибочками і подати


Відео: Шоколадно-кокосовый РУЛЕТ ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ!!! (Грудень 2020).