Найновіші рецепти

Макарони з солоним сиром

Макарони з солоним сиром


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Великдень вони готуються відповідно до вказівок на упаковці. Після того, як вони закиплять, їх залишають на ситі, щоб вони дуже добре стекли.



соус

Покладіть масло на холодну сковороду і злегка розтопіть на середньому вогні, потім додайте столову ложку борошна і дуже добре перемішайте, щоб не утворилося грудочок. Коли воно почне злегка пінитися, додайте молоко і перемішайте, поки воно не загусне. Приправити за смаком сіллю та перцем. Потім зніміть каструлю з вогню і додайте тертий сир і перемішуйте, поки він не розтане. Якщо сир вже посолений, не додавайте сіль до кінця, якщо це необхідно.

Покладіть макарони на гарячий сирний соус і дуже добре перемішайте на повільному вогні, поки паста повністю не покриється соусом.

Подавати або гарячим на вогні, або холодним.


Гуджваніта (сербський пиріг із солоним сиром)

Якщо ми говоримо про яблучний та коричний пиріг, із солодким сиром та родзинками, із солоним сиром, з гарбузом чи м’ясом, ця страва має тисячолітню історію. Давайте відкриємо кращі рецепти солодкого або солоного сирного пирога. Рецепт пирога з солоним сиром. Я пам’ятаю, як бабуся щоразу готувала нам пиріжки з сиром, & bdquolichie & rdquo їх так називали. Збити яйця з йогуртом, мінеральною водою. Потім додайте цей склад до подрібненого сиру разом з розпушувачем.

Викладіть два аркуші на деко, добре змащений. Отримайте додаток NutriStandard - соціальну мережу, де ентузіасти їжі, способу життя, впливаючі люди та експерти діляться та розвивають свою пристрасть. У нашій країні солоний сирний пиріг є одним з улюблених десертів у будь -яку пору року. Я сказав навесні, на запрошення Плоту. Ви також можете приготувати його з солодким сиром, яблуками або гарбузом. Смачний пиріг з тістом, який мені дуже подобається. Тож перестаньте думати і приступайте до роботи.

Подрібніть сир над ним, а на поверхню полийте рідкими вершками, змішаними з яйцями.


Макарони з сиром, сметаною та сиром, запечені

макарони (пір’я, дрилі, равлики, макарони, спагетті тощо), сир (свіжий), сир міх, коров’ячий / овечий сир телемеа (солоний), копчений сир, сметана, солодке молоко, свіже масло, сіль крупна, соняшникова олія.

ЯК ПІДГОТОВИТИ СИРНУ ПЕННУ:

Пір’я відварюють у киплячій воді, в яку додають крупну сіль. Всілякі ідеї для приготування пасти! Якщо одноголосно прийнято варити макарони в окропі, того ж не можна сказати про додавання крупної солі та / або оливкової олії / соняшникової олії. Варіння макаронів займає на 1-2 хвилини менше, ніж написано на упаковці з макаронами, якщо ми робимо салат, і стільки, скільки написано на упаковці, якщо ми робимо макарони в духовці. Я просто кладу крупну сіль у кип’ячену воду.

1 червня - Міжнародний день молока. Дослідження: 60% ромів та ацирків.

Відварене пір’я зливають у сито. Їх пропускають через струмінь холодної води. Якщо після приготування макарони обсмажуються на вершковому / оливковій олії плюс вершкове масло, макарони не стікають повністю і не промиваються холодною водою. Покладіть їх безпосередньо, використовуючи піноутворювач, у каструлю, в якій вони готуються. Повністю злита з макаронів вода буде & bdquosupta & rdquo з макаронних виробів разом із застиглою рідиною та використовуваним соусом, так що аромат страви буде гарантовано на смак гурманам, що сидять за столом. Якщо макарони потім поставити в духовку, їх промивають під струменем холодної води, після закипання і залишають стікати, щоб препарат не містив занадто багато рідини.

Оцінене пір’я кладуть у форму для запікання, де його змішують з невеликою кількістю розтопленого вершкового масла та оливкової олії, щоб уникнути прилипання пір’я. У мисці з нержавіючої сталі нагрійте підсолоджене молоко та сметану майже до кипіння.

Збентеження дитячих сосків: все, що вам потрібно знати

Коли суміш молока і вершків наблизиться до кипіння, додайте солодкий сир (подрібнений), солоний сир, поданий на крупній тертці, і подрібнений сир з міхом. Також можна додати трохи свіжого вершкового масла.

Суміш гомогенізують за допомогою віночка або дерев’яної ложки, без кипіння.

Рідку суміш додають поверх макаронів, дбаючи про те, щоб вони проникали всюди, у форму для запікання, заповнюючи прогалини. За допомогою дерев’яної ложки розподіляємо рідку суміш у формі для запікання.

Поверх макаронів додайте копчений сир, поданий на крупній тертці. Покладіть кілька шматочків свіжого вершкового масла серед вареної пасти і трохи солоного сиру, поданого на крупній тертці.

Зверніть увагу на пропорцію між солоним сиром і копченим сиром у використаній суміші! Копчений сир і телемеу зазвичай досить солоні, тому поверх макаронних виробів, змішаних із гарячою рідиною, додайте солоний сир лише за необхідності.

Поставте форму для запікання в гарячу духовку на правильному вогні. Випікання слід через вікно печі. Коли макарони підрум'яняться (хрусткі), заготовка готова. Дістаньте форму для запікання з духовки за допомогою товстих кухонних рукавичок і дайте їй відпочити протягом 5 хвилин, за цей час рідина в піддоні повністю вбереться макаронами.

Заготівля подається гарячою, зверху зі сметаною або без неї.

Варіанти приготування! Цю заготовку, якщо не використовується сир з міхом, можна подавати лише солодкий сир і трохи солоного сиру, а сир свіжий, не копчений, можна подавати як щось солодке на десерт, особливо якщо до сирної суміші додають родзинки.

Приємного апетиту, брати -гурмани, і ви брати -гурмани всюди, де б ви не були у світі! Не забувайте про те, що страви на вашій кухні не можуть бути занадто смачними, якщо приготування проводиться з великою любов’ю до тих, хто за столом. Тільки наполегливість може гарантувати успіх!


Традиційний добруджський пиріг

Для начинки: 500 г слабосоленої, соковитої телемеї. У мисці приготуйте суміш сиру та яєць, акуратно перемішавши з. Як приготувати пиріг із солоним сиром. З вищезазначених інгредієнтів замісити тісто. Будьте обережні, кількість борошна може змінюватися. Немає свята без пирогів у родинах. У вас є свобода розстрочки, ви отримуєте переваги від акцій дня, відкриття пакету за адресою. Пухнастий пиріг із солоним сиром - ВІДЕО рецепт. Він виходить пухнастим, прекрасним, насиченим і готується дуже швидко. У нашій країні солоний сирний пиріг є одним з улюблених десертів у будь -яку пору року. Рецепт 100-річної давності збережений.

ГОЛОВНА & rsaquo Stiri mondene stirimondene. Ніжною фольгою, змащеною яйцем, із солодкою або солоною начинкою, за смаком. Лист румунського пирога, фарширований солодким сиром та коров’ячим молоком, прикрашений яйцем.

Рецепт молдавського або сирного лацкану.


Турецький бурек з сиром

Турецький бурек з сиром рецепти: як приготувати Турецький бурек з сиром і найсмачніші рецепти турецького плову з овочами, лазанья з сиром, рецепти з сиром бри, кекси з брокколі та сиром, пиріг з сиром та яблуками, кукурудза з сиром, тарт зі шпинатом та сиром, рецепти з сиром, рецепт лангустів з сир, Великдень з сиром і сметаною.

Бурек з сиром

Основна страва 1 склянка сиру фета 1 склянка сметани 1 склянка сиру 230 г вершкового сиру 2 яйця 1 пакет листкового тіста 1 склянка молока 1 склянка рослинної олії

Турецький крем з гарбуза

Вегетаріанські рецепти, овочеві супи 500 грам турецького гарбузаочищених і насіння, 50 г подрібненої цибулі, 1/2 л води, 1 скибочка апельсинової цедри [без білого всередині>, 4 столові ложки оливкової олії, 100 г нарізаного кубиками сиру, сіль і перець

Бурек з сиром

Хлібобулочні та кондитерські вироби, солоні заготовки 1 пачка аркушів пирога 1 склянка сметани- 200 г 4 яйця 1 коробка фагара 500 г сиру телеме- терта олія для фінішної обробки: 1 яйце + 100 г сметани + хв води + насіння кунжуту , в

Турецький гарбузовий торт

тісто: 380 г борошна 125 мл пальмової олії 125 мл газованої мінеральної води 60 г коричневого цукру апельсинової цедри 5 г начинки з розпушувача: 1 турецький гарбуз (у мене було 1650 год цілого очищеного) 50 г коричневого цукру 3 кг коричневого цукру

Бурек

Хлібобулочні та кондитерські вироби, солоне тісто для тіста нам знадобиться: 600 г борошна 2 л олії 1 л оцту 1 склянка теплої води 1 яєчна сіль

половина чайної ложки 200 г вершкового масла для потрібного нам складу: 300 г замороженого шпинату 150 г козячого сиру 150 г свіжого сиру 1 столова ложка вегетарії 2.

Турецька курка з розмариновою картоплею

М'ясні страви Турецька курка -600 г курячої грудки без кісток -2 середні цибулини -2 паприки -соль, перець, -10 г каррі -4 зубчики часнику -30 г петрушки -1 гострий перець картоплі з розмарином -500 г вареної картоплі в шкаралупі -30 гр вершкового масла -30 гр розмарину

Весняний салат

Салати - відповідний салат - 6-7 помідорів черрі - огірок (якщо він румунський, якщо ви використовуєте турецький, використовуйте чверть) - 2 зелені цибулі - сир фета за смаком - 10 чорних оливок - лимонний сік за смаком - 2 столові ложки оливкова олія.

Бурек з яловичиною

Закуски, закуски з м'ясом 1 пакет пиріжків 600-700 г яловичого фаршу 3 цибулини 1 болгарський перець 1 терта морква 1 склянка олії сухої трави (орегано, базилік) сіль, перець, паприка для фінішної обробки: 1 яйце 100 мл сметани 100 мл мінеральної води

Acıbadem Kurabiyesi - макарони в турецькому стилі

Непечені тістечка, Домашні тістечка, Торти 200 г яєчного білка 375 г цукру 250 г мигдального борошна 2 чайні ложки вершків лимонного соку для начинки

Карісік Турсу - солоні огірки в турецькому стилі

Консервовані, солоні огірки 1/3 склянки оцту морква цвітна капуста або червонокачанна капуста гогонеле 2 зубчики часнику 1 чайна ложка солі насіння коріандру перець горошком селера 1 літр води пекучий перець огірки

Яйця з овочами в турецькому стилі (Менемен)

Закуски, закуски з яєць 2 столові ложки олії 2 цибулини 1 червоний або зелений болгарський перець 1-2 гострих перцю 400 г помідорів 1 чайна ложка цукру 4 яйця для подачі: 6 столових ложок йогурту 2 зубчики часнику 1/2 петрушки

Яйця з овочами в турецькому стилі (Менемен)

Страви з овочами 2 столові ложки олії 2 цибулини 1 червоний або зелений болгарський перець 1-2 гострих перцю 400 г помідорів 1 чайна ложка цукру 4 яйця для подачі: 6 столових ложок жирного йогурту 2 зубчики часнику 1/2 петрушки

Укус турецького гарбуза

Страви, овочеві страви 600 г картоплі 1 більший гарбуз кабачок 250 г болгарський перець 4 твердих помідора 40 мл сметани 2 великі цибулини 3 столові ложки борошна 4 зубчики часнику 1 чайна ложка паприки 1 чайна ложка цедри лимону 100 г скибочок бекону сіль і мелений перець за смаком

Турецьке лайно

Солодощі, креми, які нам потрібні: -500 мл води -500 гр. цукор -1 лимон -трохи несмачної олії (я вибрав олію солодкого мигдалю) -150 мл трояндової води -50 мл трояндового сиропу -100 г харчового крохмалю

Сарайлі з волоськими горіхами та фісташками - найкращий турецький десерт

Домашні тістечка, солодощі 1 пачка тонких листів пирога 200 г горіха 150 г сирого фісташки 100 г вершкового масла 50 мл олії 2 столові ложки лимонного соку 400 мл води 1 пакетик ванільного цукру 150 г цукру 2 столові ложки меду

Салат "Нікоаз" з тунцем

Салати - 2-3 нові маленькі картоплини або відповідна картопля - невеликий помідор - 4-5 стручків зеленої квасолі - огірок або 10 скибочок, якщо у вас довгий турецький огірок - 2 зелені цибулі - 7-8 листків салату - банку тунця - 2 яйця - заправка для салату.

Турецький плов з баклажанами

Продукти харчування, страви з рису 200 г заморожених баклажанів 1 невелика цибулина, дрібно нарізані 3 столові ложки оливкової олії екстра віргін 1 помідор, нарізаний кубиками 3/4 склянки довгозернистого рису 1 склянка кінчик ножа для гарячої води кінчик ножа для солі 1/4 склянки свіжого кропу (у мене є .

Terbiyeli Köfte Çorbası - суп з фрикадельками по -турецьки

М'ясні супи, Супи, Супи та бульйони 450 г фаршу (яловичого або баранинного) 1 столова ложка рису 1 невелика цибулина 1/2 пучка петрушки 1/2 пучка кропу сіль перець 2 чайні ложки борошна 1 чайна ложка бахарату для супу: 2 картоплі 2 моркви 1 невелика сіль селери перець 2 жовтки сік з а.

Япрак Сарма - листя винограду в турецькому стилі

М'ясні страви, страви, фарш 500 г фаршу з яловичини або баранини 2 цибулини 3 столові ложки рисової солі перець 1 чайна ложка паприки 1 чайна ложка кмину свіжої петрушки 1 чайна ложка сухої м'яти 2-3 столові ложки олії 3 столові ложки томатної пасти 500 г виноградної лози для соусу: 2 склянки води 400 мл.

Сирне лайно

2 тіста з листкового тіста (2х275 г) 100 г солоного сиру 50 г солодкого сиру 1 яйце

Плов з гострим бургом «Себзелі Булгур» із специфічними для Туреччини скибочками яловичини

Нам потрібні м’ясні страви: для плову -300 г бург для плову (пшениця подрібнюється на більші шматки, ніж для табуле) -2 помідори середнього розміру -1 зелений перець -1 червоний перець -2 нитки зеленої цибулі -1 чайна ложка солі -1 ложка спецій.

& quotTort & quot 1 квітня

Сир, коров'ячий сир, полента Telemea з 300-400 г кукурудзи 2 традиційні ковбаси 2 яйця 500 г сирна суміш: коров'ячий сир телемеа старий овечий сир

Пиріжки з сиром

Сир 1 тісто з листкового тіста 2 яйця 400 г сиру 4 пакетика ванільного цукру 1-2 чайні ложки манки 100 г родзинок (за бажанням)

Штрудель Бранза / Мере

заморожене тісто (500 грам) 400 грам солодкого сиру / родзинки яблука для цукрового сиру цукор 2 яйця, якщо ви використовуєте сир

Макарони і сир

Макарони та піца мішок з 500 г макаронів 200 г сиру телемеа 300 г солоного сирного сиру або домашнього сиру з овечого будиночка трохи олії солі та перцю

Філе риби & quotdonut & quot смажене

Рибні страви під час покупок, минулого тижня я побачив, що філе риби "пончик" було заморожене. Я думав, що це якась кругла риба. Але це було не так. Це було рибне філе, згорнуте, але красиве. Я смажив його, як і будь -яку рибу.

Запечені сирні макарони

Сметана, Йогурт, Макарони з макаронними маслами Сир телемеа солодкий сир сметана йогурт тертий сир 3 яйця

Пиріжки з сиром

тісто - 500 г борошна, 400 г йогурту, 100 мл олії, 1 розпушувач, начинка з солі - 300 г сиру, 200 г «датського білого» сиру (вершковий сир і солона е), 3 яйця, 150 г сметани

Макарони і сир

Макарони та піца макарони вершковий сир телемеа солодкий сир сметана йогурт тертий сир

Сирний соус Начос - швидко і смачно

Соуси, закуски, сир 60 г вершкового масла 2 чайні ложки борошна 350 мл молока 1/2 чайної ложки паприки сіль перцю 200 г сиру чеддер

Чотири ручки для сиру

Макарони та піца 150 г пенне 4 види сиру. 1 кубик плавленого сиру 100 г тертий сир 50 г синя цвіль 50 г сир міх 2 столові ложки сметани 1 столова ложка вершкового масла сіль перець

Ніжний рулет

Закуски, закуски з сиром з 4 яєць, 175 г майонезу (125 у яєчній композиції та 50 г у сирній композиції), сир (я поклав те, що мав у холодильник, тобто приблизно 100 г копченого сиру) - тобто плавлений сир , 2 зубчики подрібненого часнику, подрібнений кріп скільки завгодно, сіль

Перець, фарширований сиром з паприкою і кропом

Закуски, закуски з сиром з 3 перців (червоний, жовтий, помаранчевий), 500 г свіжого сиру (телемеа, сир з міхом або будь -який сир), 50 г вершкового масла, гілочка кропу, цибуля, паприка, сіль.

Доброжанський пиріг

Орієнтовний сир: на підносі на зображенні або використані 6 = 7 аркушів 50 г шматка сирого тіста 250 г сиру 250 г сметани 250 цукрів 4 варіанти есенцій яєць: тільки з солодким сиром, тільки з солоним сиром

Кабачки, фаршировані сиром

Часник, кріп, сир середніх кабачків, бекон, солодкий сир, сир, часник, сіль, трохи кропу

Сирний листковий

Закуски, закуски з сиром 300 г дієтичний сир 150 г сир 4 яйця сіль, перець

Хрустка запечена курка з гарніром «Сехріє» та коричневою сочевицею

М'ясні страви для гарніру: - 1 банка сехріє (турецький рис). можна замінити звичайним рисом (зерно з колосальним зерном зі скотті) - 1 склянка коричневої сочевиці (консервована) - 3 зелена цибуля 1 зубчик часнику - 3 склянки яловичого супу або води (вживайте).

Пиріжки з сиром

800 грам листкового тіста 500 грам сиру (коров'ячий + телемеа або силь з сиром) 3 яйця 2 столові ложки борошна 100 г вершкового масла

Какао з сиром

Йогурт, сир 150 г сиру 1/2 кг борошна 3 яйця 1 склянка йогурту 250 г масла / маргарин 1 чайна ложка цукру 1 пакетик дріжджів 7 г 1 чайна ложка солі

Фрикадельки з сиром

Закуски, закуски з овечим сиром, гострим перцем, чебрецем, червоною цибулею (нарізаною і солоною), олією для панірувальних сухарів яєць (для смаження)

Фокачча з сиром

Дріжджі 400 г борошна 25 г дріжджі 400 г більш м'якого сиру або вершкового сиру 9 столових ложок олії 2 чайні ложки солі 250-300 мл теплої води

Пиріжки з сиром і перцем

Перець, гриби, сир для тіста: 250 г борошна 150 мл води 1/2 кубика дріжджів 2 столові ложки олії сіль цукор для начинки: сир фета 1/2 червоного перцю 3 гриби сушений або зелений кріп -перець

Великодній салат з сиром

Паста, паста і піца 200 г пенне 1/3 огірка 100 г сиру (чеддер, козячий сир або моцарелла) 2 столові ложки французької заправки 2 помідори

Сирний пиріг

тісто: 100 мг вершкового масла, 1 склянка борошна, 1 склянка води, 4 великі яйця, 1 щіпка солі. вершковий сир: 250 г сиру, 100 г сиру, 1 кубик вершкового масла, 1 яйце, 2-3 столові ложки копченого сиру.

Сир Фета маринований у грецькому стилі

Сир, грецька їжа 500 г сиру фета 2 пекучих перцю естрагон розмарин базилік чилі пластівці оливкова олія часточки лимона

Сирний пиріг

Сузан 500 г борошна 300 мл теплого молока 1 пакетик дріжджів 1/2 чайної ложки солі 200 г солоного сиру 150 г жирного сиру 100 г кунжутного масла 1 яєчний жовток

Мамалігута зі сметаною та сиром

Сметана, Сир 200 г кукурудзяної кукурудзи 250 г сметанової солі 200 г сиру 1 яйце

Солоний тарт з сиром і шинкою

Сметана 1 пачка кондитерських виробів 150 г шинки (прошутто) 200 г м'якого сиру (я використовувала сир під назвою страккіно) 2 яйця 50 мл сметани сіль, перець

Брокколі з печеним сиром

300 г макаронів 200 г брокколі 50 мл оливкової олії 1 цибулина 50 г борошна 550 мл молока 100 г шпинату 60 г сиру чеддер 60 г сиру грюєра 40 г панірувальних сухарів

Сир з майонезом

Закуски, закуски з сиром 500 г сиру 3 варені яйця і один сирий перець сіль невелика цибуля гірчичне масло


Макарони з сиром і беконом або маком з сиром

Макарони з сиром і беконом або маком з сиром. Я бачив у мультфільмах знаменитий & rdquomac та сир & rdquo, і я сказав мамі, що хочу макарони та сир, і для нас, здивування, сир не розтягнувся, як на малюнках. Трохи розчарований, але мені все одно сподобалось, оскільки мама сказала мені, що вони все одно на смак.

Ну, тепер, коли я підріс і дізнався секрет сиру, я навчився робити найсмачніші та найсмачніші макарони та сир. Бонус, сир розтягується, як у мультфільмах, тому він припаде до душі будь -якій дитині.


Mac і сир

На щастя, поки я не знайшов жодного рецепту, який не можна було б адаптувати до веганського стилю. Ось як рецепт на основі декількох видів сиру був адаптований дуже легко. Оскільки я також перевірив не-веганську версію, а нещодавно і веганську, я можу з упевненістю сказати вам, що друга смачніша. Тож сміливо спробуйте.

У духовці я використовував керамічний горщик розмірами 15X25 см, а з наведених нижче інгредієнтів я зробив 2 порції.

  • 250 г пасти
  • 200 г цвітної капусти
  • 50 г борошна
  • 30 мл кокосової олії
  • 500 мл молока
  • 130 г соєвого сиру (тип чеддер)
  • 15 г неактивних дріжджів
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 3 зубчики часнику
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1/2 чайної ложки копченої паприки
  • зелений базилік
  • сіль перцю

1. Варіть макарони відповідно до вказівок на упаковці, менше 5 хвилин, тому що вони залишаться в духовці. Додайте букети до води з макаронами та цвітної капусти. Їм потрібно приблизно однаковий час приготування.

2. Окремо у великій сковороді змішайте кокосове масло з борошном. Поставте каструлю на повільний вогонь, додайте молоко і перемішайте до утворення густої сметани. Додайте неактивні дріжджі, подрібнений сир, гірчицю, зубчики часнику, видані через прес, соєвий соус, копчену паприку, сіль і перець. Залиште їх ще на 2-3 хвилини, поки сир повністю не розплавиться і аромати не переплітаються.

Ви можете використовувати будь -який вид сиру із зазначенням, що він повинен розплавитися.

3. Процідіть макарони та цвітну капусту, додайте їх до соусу, який ми зробили, і перекладіть всю суміш у керамічну миску. Приправити неактивними дріжджами і кількома дрібно нарізаними листками зеленого базиліка. Поставте миску з веганськими макаронами в духовку при 180 г з вентиляцією на 20-25 хвилин.


Етикетка: макарони та сир

Приєднуйтесь до однієї з найбільших кулінарних груп Румунії: Приємного апетиту, рецепти з Джиною Брадеа, офіційна група.

Румунські та міжнародні кулінарні рецепти, пояснюються поетапно. Ми підготували рецепти посту, варення, тістечка та тістечка, прості та швидкі страви. Я маю 30 -річний досвід у сфері харчування та велику пристрасть до румунських гастрономічних традицій.

Рецепти посту

Я випустив книгу «50 рецептів на піст». Замовте зараз книгу рецептів, ідеальну для вегетаріанців і для тих, хто хоче поститись.

Мої улюблені мережі

Що ще я читаю

АВТОРСЬКЕ ПРАВО & копія 2021 Приємного апетиту з Джиною Брадеа. Усі статті, фільми та зображення належать авторам Приємного апетиту з Джиною Брадеа. Будь -яка їх публікація повністю або частково заборонена без письмової згоди авторів і буде каратися відповідно до Закону 8/1996 - авторське право та суміжні права. Усі права захищені. Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи перегляд, ви погоджуєтесь на їх використання. Дизайн від The ​​Medically

Цей сайт використовує файли cookie, продовжуючи перегляд, ви висловлюєте свою згоду на їх використання.


Чиросте або вареники з солоним сиром! Найкращий рецепт на Буковині! Ось як легко приготувати

Цей рецепт захопить вас, тому що його легко приготувати і дуже смачно.

400 г борошна білого сорту
2 яйця
150 мл води
1/2 чайної ложки солі
200 г овечого сиру
сметана для подачі

З борошна, солі, води, яєць роблять тісто. Він не замішує, а лише добре включає всі інгредієнти.

На тарілку з борошном розкладіть тісто качалкою не надто товстим шаром.

За допомогою склянки, фігур або ножа виріжте кола або квадрати. Я використав спеціальну форму, яка допомагає мені особливо при склеюванні. На середину кожного шматочка тіста покладіть грудку сиру. Сухими пальцями приклеюємо краю так, щоб вони були ідеально приклеєні, інакше ми ризикуємо розчинитися в гарячій воді.

У великій каструлі об’ємом 8 л закип’ятіть воду з сіллю. Коли він почне кипіти, зменшіть вогонь до помірного і злегка відваріть гвоздику. Ми час від часу злегка перемішуємо їх дерев’яною ложкою, але особливо на початку. Дайте їм кипіти близько 15-20 хвилин. Я рекомендую вам спробувати один, перш ніж припиняти вогонь (моя мама завжди це робила).

Гвоздику процідити через велике сито і подавати гарячою з великою кількістю сметани.

Для м’ясоїдних я рекомендую рецепт м’ясних пельменів з блогу Мої дорогі рецепти.

Якщо я змусив вас захотіти, я кажу, зробіть це і для вас і подивіться, їжа з буковини зберігається в живих серед нас.


Пироги з солоним сиром

Інгредієнти слід зберігати при кімнатній температурі, а не використовувати безпосередньо з холодильника.

Покладіть свіжі дріжджі в миску з чайною ложкою цукру і трохи теплої води для активації.
Окремо в чистій мисці просійте борошно з сіллю. Зробіть місце і додайте майонез, акуратно перемішайте, потім додайте яйця, жовток. Спочатку перемішуйте дерев’яною ложкою, потім вимішуйте вручну, додаючи трохи олії в кінці, поки не отримаєте нелипке тісто.
Примітка: чим більше ви замішуєте, тим більше борошна знадобиться, але я рекомендую місити тільки до однорідності.
Залиште в мисці, накрийте чистим рушником і поставте блюдо в тепле місце, подалі від холодного повітря.
Тим часом приготуйте сирну начинку.
У миску подрібніть сир. Телемо (зазвичай сухий сир) дрібно натирають і кладуть поверх сиру. Змішайте два сиру, щоб вони розподілилися рівномірно, потім додайте жовток або вершки. Підібрати смак з сіллю. Я ставлю дуже мало. Додайте яйця і дуже добре перемішайте склад. Відкласти.

Розігрійте духовку до 180 градусів С.

Ви можете формувати круасани, равлики, пироги, як вам подобається. Я зробила його у вигляді равликів. Це найшвидший спосіб.
Робоча поверхня присипана борошном. Виймаємо тісто і ще трохи вимішуємо, потім ділимо на дві рівні частини. Кожен розтягується рівним шаром. Рівномірно розподіліть половину сиру, щільно розкачайте тісто, потім наріжте невеликими порціями. Те ж саме зробіть з іншою порцією тіста. Ви також можете приготувати з солодким сиром. Ось так я його приготував, наполовину з солоним сиром, а наполовину з солодким.
Покладіть кожен на деко, застелене папером для випічки. Дайте піднятися ще 10 хвилин, поки духовка розігріється. В ідеалі випікати на паровій бані в духовці. Тісто зовсім не виходить сухим.
Випікати в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів С, з вентиляцією, 25-30 хвилин.
Вийняти, швидко змастити гарячою водою і накрити чистим рушником.
Їх також можна подавати гарячими, але не гарячими. Вони можуть впливати як на зубну емаль, так і на язик, але також і на шлунок.
Швидкі, смачні пироги з невеликою кількістю інгредієнтів і під рукою.



Коментарі:

  1. Stilwell

    напевно. Я згоден з усім вищесказаним.

  2. Adin

    На мою думку, тема дуже цікава. Я пропоную вам обговорити це тут або в вечора.

  3. Kasar

    It is a pity that there is nothing I can help you with. I hope you will be of help here.

  4. Jasen

    Тут немає нічого класного



Напишіть повідомлення