Останні рецепти

Рецепт пудингу з яблучного маци

Рецепт пудингу з яблучного маци


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Десерт
  • Пудинги
  • Яблучний пудинг

Це дійсно простий традиційний рецепт пареву, який включає класичні інгредієнти мацу та корицю. Яблучний сік та яєчна суміш гарантують, що пудинг вийде легким і пухнастим.


Великий Лондон, Англія, Великобританія

Це зробили 10 людей

ІнгредієнтиПорції: 8

  • 6 великих мат
  • 100 г розтопленого маргарину
  • 100 г родзинок
  • 4 яблука - очищені від шкірки, серцевина і грубо нарізані
  • 5 яєць
  • 450 мл яблучного соку
  • 3 столові ложки кориці
  • 200 г цукру
  • нарізану полуницю і цукрову пудру для прикраси

МетодПідготовка: 25 хв. ›Приготування: 40 хв.› Готовий: 1 год. 5 хв

  1. Попередньо розігрійте духовку до 180 С / позначка газу 4.
  2. Розламати мацу на шматочки розміром з укус. Замочити у воді до м’якості.
  3. Злити і віджати насухо.
  4. Збити яйця з цукром. Додайте яблучний сік, маргарин і корицю.
  5. Перемішайте яблука, родзинки та мацу.
  6. Вилити у велику посуд для духовки 35 см/ 14 дюймів х 23 см/ 9 дюймів.
  7. Випікайте 40 хвилин або до застигання.

Порада щодо подачі

Посипте тарілку цукровою пудрою і прикрасьте нарізаною полуницею.

Примітка Кука

Приготуйте цей пудинг заздалегідь і потримайте в холодильнику 2 дні. З будь -якого сорту матци вийде чудовий десерт; навіть шоколадний, вам слід підсолодити його ще трохи! Спробуйте приготувати окремі пудинги з рамекінсів для зміни - на їх випічку піде всього 25 хвилин.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(2)

Відгуки англійською мовою (2)

Моя сім'я вважала, що це чудово. Мені сподобалося це робити, і тепер вони хочуть, щоб я зробив ще один на п’ятницю.-13 квітня 2017 року

Точно дотримувався вказівок, і це виглядало як велика каша. Надто багато кориці, і все це не «встановилося»-11 квітня 2017 року


Ось три творчі шляхи з Мацо

Що стосується мацо, бездріжджового хліба, необхідного для приготування євреїв під час Пасхи, то тут є ще стільки всього, що можна приготувати не тільки з супом з мацо. Щоб проілюструвати, наскільки насправді універсальний мацо, ми хотіли поділитися з вами трьома натхненними рецептами - від легкої піци до поблажливої ​​закуски до знайомого десерту, якими можна насолоджуватися під час Пасхи та після неї.


Пудинг з яблучної губки

Смачний, ситний фруктовий пудинг, який сподобається всій родині. Найпопулярніший сорт яблук, який використовується для приготування їжі у Великобританії, - це Бремлі, який соковитий, твердий і вершковий і має чудовий гострий аромат. Однак для цього рецепту можна однаково використовувати будь -який твердий сорт приготування яблук.

Сорт Бремлі вперше був представлений Мері Енн Брейлсфорд з Саутвелла в Ноттінгемширі. Вона посадила яблуневу кісточку в саду свого котеджу ще в 1809 році, як молода дівчина, яка виросла у велике дерево, яке стоїть і досі. У 1846 році котедж був проданий місцевому м’яснику Метью Бремлі. Місцеві жителі так полюбили яблука, що він згодом погодився продати живці з дерева місцевому розпліднику, який потім назвав сорт на його ім’я.


Напрямки

  1. Розігрійте духовку до 400 градусів. Застеліть деко пергаментним папером. Злегка змастіть олією форму для випікання 9 ”x13”.
  2. Викласти родзинки в миску. Нагрійте апельсиновий сік і мед у невеликій каструлі, поки мед не розтане. Перемішайте, щоб рідини повністю змішалися, і залийте родзинки. Дайте настоятися не менше 30 хвилин.
  3. Покладіть яблука на деко. Посипте 2 столовими ложками цукру і перемішайте, щоб покрити всі шматочки. Обсмажуйте близько 15 хвилин, кидаючи шматочки один або два рази, або поки вони не стануть м’якими. Дістати з духовки і відкласти.
  4. Увімкніть духовку до 350 градусів. Зваріть і злийте локшину і покладіть її у велику миску.
  5. В електричному міксері збийте вершковий сир і масло до повного перемішування та розм’якшення. Збийте цукор, що залишився, до гарного перемішування. Додайте сметану і ретельно перемішайте. Додайте яйця по одному, збиваючи після кожного додавання.
  6. Перемішайте яблука, родзинки (включаючи рідкі) та корицю.
  7. Вилийте суміш у локшину і перемішайте до повного покриття. Ложкою суміші викласти у підготовлену форму для запікання.
  8. У мисці змішайте овес, борошно, коричневий цукор і сіль. Додайте вершкове масло і перемішайте його з борошняною сумішшю, поки воно не стане схожим на крупну крихту.
  9. Посипте вівсяну суміш сумішшю з локшиною. Випікайте 45-50 хвилин або до тих пір, поки вони не стануть рум’яними і хрусткими зверху.

Вимовляється: PAHRV або pah-REV, Походження: єврейська, прикметник для опису їжі чи страви, яка не є ні м’ясною, ні молочною. (Кошерні закони забороняють разом подавати м’ясо та молочні продукти.)


Навіщо їсти фарфель кугель на Пасху?

Мабуть, найпопулярнішим стилем кугеля є той, що виготовляється з яєчної локшини та великої кількості домашнього та вершкового сиру та інших солодких добавок. Звичайна локшина заборонена згідно дієтичних правил Пасхи. Крім того, молочні продукти, якщо вони зберігаються в кошерному вигляді, не змішуються з м’ясними стравами традиційної страви з седера. Тож мацо фарфель кугель - або солодка версія, або солодка - ідеально підходить для Пасхи.

Відмінним варіантом є також картопляний кугель. Картопляний кугель, хоч і не такий традиційний для Пасхи, але ідеально підходить для дієтичних правил свята - з використанням картоплі, мацо, борошна, яєць та різних інших овочевих та пряних ароматизаторів.


Резюме рецептів

  • 2 яйця
  • 1 склянка рослинного масла
  • 1 склянка білого цукру
  • 1 ½ склянки мацової страви
  • ½ склянки картопляного крохмалю
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 8 великих яблук - очищених від шкірки, серцевини і нарізаних часточками
  • ½ склянки коричневого цукру
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • ½ чайної ложки меленого мускатного горіха

Розігрійте духовку до 175 градусів F і змастіть скляну форму для випічки розміром 9x13 дюймів.

З’єднайте яйця, олію та цукор у великій мисці за допомогою електричного міксера. Додайте борошно мацо, картопляний крохмаль і 1 чайну ложку кориці.

В окремій мисці змішайте яблука з коричневим цукром, 1 чайною ложкою кориці та мускатного горіха.

Половину тіста викладіть у підготовлене блюдо розміром 9x13 дюймів. Вилийте яблука в блюдо, а потім залийте залишки тіста яблуками. За бажанням посипте трохи коричневого цукру.


Рецепт пудингу з яблучного маци - рецепти

Ви переглядаєте наш розділ рецептів. Перейдіть до решти веб -сайту звідси або виберіть у верхньому меню, щоб продовжувати пошук рецептів.

Наведені рецепти не можуть гарантувати відповідність усім вашим параметрам пошуку. Ви повинні особисто перевірити відповідні рецепти на відповідність вашим вимогам, особливо дієтичним вимогам.

Наведені рецепти не можуть гарантувати відповідність усім вашим параметрам пошуку. У нашій базі даних будуть деякі помилки, періодичні помилки в тексті рецепта (на зовнішньому веб -сайті), на який ми фактично посилаємось, і розбіжності в думках щодо того, які інгредієнти ми повинні виключити у наших групах алергенів (див. Тут). Ви повинні особисто перевірити будь -які рецепти на відповідність вашим вимогам, особливо дієтичним.


Encore: Спробуйте цей пудинг з яблуко-мацо на пасху

Я вперше опублікував цей рецепт два роки тому, і він виявився хітом як для читачів, які бачили рецепт у цьому блозі, так і для відвідувачів у Пало -Альто, які насправді відчули смак. Я ’ м знову роблю це на нашу вечерю наступного понеділка, як спосіб святкування свята Пасхи. Замість борошна, у цьому рецепті використовуються мацохи, бездріжджовий хліб, традиційний для Пасхи, розтертий у їжу. Якщо ви вирішили спробувати цей рецепт, я думаю, що на цьому тижні у вас є хороший шанс, що ви ’ знайдете матози для продажу у вашому місцевому супермаркеті. І незалежно від того, святкуєте Ви Великдень, Пасху чи ні, я бажаю вам чудових вихідних. Рецепт, після стрибка.

ПУДИНГ-ТОРТ ЯБЛУЧНО-МАЦОХ

Зробіть це для натовпу, оскільки він легко обслуговує 8-10. Використовуйте 10-дюймову форму для пирога і почніть, попередньо розігрівши духовку до 375º F.

Яблучний шар:

3 1/2 склянки яблук, очищених від серцевини і нарізаних кубиками 1/2 дюйма (3 середніх яблука)

2 столові ложки кленового сиропу

З’єднайте всі вищевказані інгредієнти в каструлі, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до повільного кипіння і тушкуйте 15-20 хвилин або поки яблука не стануть м’якими, але не м’якими. Поки яблука готуються, зберіть шар мацо.

Для шару пудингу:

Відміряйте всі ці інгредієнти у велику миску:

1 3/4 склянки мацової муки або приблизно п’ять мацо, подрібнених до їжі у вашому кухонному комбайні

1 склянка злегка підсмажених волоських горіхів або мигдалю, подрібнених

3/4 склянки родзинок, промити до повного скупчення

1/4 склянки світлої рослинної олії

4 чайні ложки кориці та 1 чайна ложка мускатного горіха

2 склянки рисового або соєвого або мигдального молока

Добре перемішайте всі вищевказані інгредієнти, щоб вони об’єдналися. Намастіть 10-дюймову тарілку для пирога і спочатку висипте шар яблука і рівномірно розподіліть. Вилити шар мацо поверх яблук і розгладити і притиснути. Накрийте фольгою і випікайте в духовці при 375º F протягом 40 хвилин. Зменшіть нагрівання духовки до 350º F, зніміть фольгу і випікайте ще 15-20 хвилин або до золотистого кольору зверху. Перед подачею дайте трохи охолонути. Подавайте зі своїм улюбленим збитим або замороженим топінгом або зробіть веганську начинку за рецептом нижче.

БАГАТИЙ ТОФУ-КОКОСОВИЙ КРЕМ

14 -унційний пакет твердого тофу, ретельно зціджений

1 склянка плюс 2 столові ложки кокосового крему (густа частина кокосового молока)

3 столові ложки кленового сиропу або за смаком

4 чайні ложки ванільного екстракту

1. З’єднайте все в кухонному комбайні або блендері та перемішайте до дуже гладкої та кремової консистенції.

2. Найкраще зробити це заздалегідь і дати йому охолонути принаймні 3-4 години, щоб він зміцнів і аромати злилися.


Класичний яблучний пудинг

Я переглянув кілька рецептів, і, як зазвичай, деякі набагато більш вибагливі та складні, ніж інші. На мою думку, пудинг Eve ’s справді - це рецепт, який повинен бути максимально простим. Це лише скибочки яблук знизу, а зверху суміш губки. Деякі рецепти рекомендують тушкувати яблука до стану м’якоті, перш ніж покласти рецепти губки зверху, але особисто мені подобається, коли яблука трохи перекушують, тому, як і в Apple Crumble, я б поклав яблука в сирому вигляді і приготував губка.


Елен ’s Смачна Пасха Ананас Кугель

Я адаптувала цей рецепт за рецептом, отриманим від моєї подруги Елен Вахштайн. Елен - чудова людина і чудовий друг! У мене так багато спогадів про щасливі часи, які родина провела за ці роки разом з Елен, її чоловіком Боббі та трьома чудовими дітьми, Тобі, Стівеном та Алексю. Мої улюблені спогади - про багато днів, коли наші дві сім’ї проводили разом у павільйоні на пляжі Філіпс -авеню в Ділі, штат Нью -Джерсі, або про те, як багато разів наші дві сім’ї просто гуляли разом у своєму будинку чи в нашому домі. У всякому разі, моїй родині пощастило, що її запросили до Пасхального седера на рік на Пасху. Боббі Вахштайн чудово справляється з керівництвом «Седером»! Звичайно, я дуже захоплювався їжею. Одним із страв, які Елен приготувала для седера, був її пасхальний кугель з ананасів. Я любив це. У мене є рецепт, і я роблю його щороку на Пасху. Щоразу, коли мене запрошують будь -кого додому до седера, я завжди приношу цю страву, і вона отримує захоплені відгуки. Я знаю, що коли ви зробите цей кугель з ананасів на Пасху, він теж стане вашим улюбленим!

  • 3/4 склянки (1 1/2 палички) несолоного маргарину Fleischmann ’s (для приготування цієї страви використовуйте несолоний маргарин, інакше ви можете використовувати солоний маргарин або вершкове масло) (використаний маргарин для Пасхи 2014) (використане вершкове масло 2015)
  • 1/2 чайної ложки солі (сіль вам потрібна лише в тому випадку, якщо ви використовуєте несолоне масло або маргарин)
  • мізерна 2/3 склянки цукрового піску
  • 2- 20 унцій банок подрібненого ананасу в натуральному соку, процідженого але зовсім не сухий (ти будеш ні вживаю сік)
  • 6 дуже великих яєць, змішаних у маленькій мисці (перейти на 7 прим. lg. наступного разу–, щоб дати трохи більше рідини)
  • 4 склянки сухої маци фарфель (використана ціла каністра у квітні 2014 р.) Цього року я використав 14 унцій. мацу, яку я сама розламала, коли не могла ’ знайти фарфеля)
  • 2 чайні ложки кориці, плюс додатково для посипання зверху (також посипано корицею та цукром зверху, квітень 2014 р.) Я використовувала 2 1/2 чайної ложки 2015 року і теж посипала зверху

зробити кугель:

Розігрійте духовку до 350 градусів. Покладіть маргарин у форму для випікання 9 х 13, прямокутну або овальну, і поставте в духовку. Коли він розтопиться, вийміть каструлю, розверніть маргарин навколо каструлі, щоб переконатися, що боки і дно добре змащені. Розлити розтоплений маргарин у велику миску і відкласти.

Помістіть друшляк в раковину. Покладіть цілу каністру (14 унцій) маци фарфель у друшляк. Пропустіть теплу воду над маца фарфель. Коли маца фарфель почне розм’якшувати, вимкніть воду. Шматочки фарфелю повинні бути м’якими, але не м’якими. Це складна частина. Тому що, якщо ви дозволите занадто великій кількості води ввібратися в мацу фарфель, вона перетвориться на одну глотку каші, і вам доведеться її викинути і почати все спочатку. Тримайте друшляк обома руками і струсіть зайву воду так, як ви б зціджували макарони. Вилийте мацу фарфель у велику миску з розтопленим маргарином. Обережно перемішайте фарфель з розтопленим маргарином за допомогою гумової лопатки. Висипте цукор і злитий ананас в чашу для перемішування і акуратно перемішайте гумовою лопаткою. Влити збиті яйця і акуратно перемішати, щоб вони добре увійшли. Додати корицю і перемішати.

Вилити в підготовлену каструлю. Зверху посипте додатковою корицею. Кориця зверху - це те, що зробить кугель красивим, тому будьте щедрими. Випікайте близько 60 – 65 хвилин, поки кугель не підрум'яниться з боків і знизу. Подавати.

Підказка №1: Ви можете запекти це заздалегідь, потім розрізати на 24 частини, помістити в міцну алюмінієву фольгу, а потім нагріти пізніше в мікрохвильовій печі (Якщо ви нагріваєте її в мікрохвильовій печі, вийміть її з алюмінієвої фольги і покладіть його на тарілку, безпечну для мікрохвильової печі).

Підказка №2: Мені подобається запікати це у прозорій скляній формі для випічки, щоб я міг побачити, чи сторони і низ підрум'янюються. Якщо ви запікаєте це в керамічній формі для випічки, вам буде складніше дізнатися, чи готовий кугель.



Коментарі:

  1. Gardalkree

    Помітив тенденцію, що в блогах з'являється багато неадекватних коментарів, не можу зрозуміти, чи хтось так спамить? А навіщо, комусь робити сволочі))) ІМХО тупо...

  2. JoJozuru

    you were wrong, could it be?



Напишіть повідомлення