Останні рецепти

Рецепт супу з кабачків і коріандру

Рецепт супу з кабачків і коріандру


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Суп
  • Овочевий суп
  • Кабачковий суп
  • Суп з кабачків

Цей суп неймовірно вершковий і смачний. Це також легко зробити і з низьким вмістом жиру! Кабачки тушкуються з картоплею та коріандром. За бажанням насолоджуйтесь свіжим хрустким хлібом.

Це зробили 29 людей

ІнгредієнтиПорції: 6

  • 1/2 шалот
  • 1 кг кабачків, помити і нарізати шматочками
  • 1 ручка вершкового сиру або 1 столова ложка крем -фріше
  • 1 велика картопля або 2 маленькі, очищені і нарізані кубиками
  • 2 зубчики часнику
  • 25 г свіжого коріандру, подрібненого
  • сіль і перець за смаком
  • води

МетодПідготовка: 20 хв. ›Приготування: 20 хв.› Готовий: 40 хв

  1. Покладіть всі інгредієнти, крім вершкового сиру, у велику каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння і варіть до готовності (або використовуйте в скороварці і варіть 20 хвилин після того, як він почне свистіти).
  2. Для ліквідації супу скористайтесь ручним блендером. Додайте вершковий сир/крем -фріш і перемішайте для включення. Подавати дуже гарячим зі свіжим хлібом або кротонами.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(1)


  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 1 цибулина, нарізана скибочками
  • 450 г/1 фунт моркви, очищеної і нарізаної
  • 1 ч. Ложка меленого коріандру
  • 1,2 л/2 півлітри овочевого бульйону
  • великий пучок свіжого коріандру, грубо нарізаний
  • сіль і свіжомелений чорний перець

У великій сковороді розігрійте олію і додайте цибулю та моркву. Варіть 3-4 хвилини, поки вони не почнуть розм’якшуватися.

Додайте мелений коріандр і приправте сіллю та перцем. Варити 1 хвилину.

Додати овочевий бульйон і довести до кипіння. Тушкуйте 10-15 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.

Збийте ручним блендером або блендером до однорідності. Розігрійте в каструлі, додайте свіжий коріандр і подавайте.


Суп з кабачків і шпинату з ячменем, коріандром та крес -салатом

У середній каструлі залийте ячмінь 1 1/2 склянки води, додайте дрібку солі і доведіть до кипіння. Частково накрити кришкою і тушкувати на помірному вогні, поки ячмінь не стане м’яким і вода не вбереться, приблизно 25 хвилин. Перемішайте зелений лук і приправте сіллю і перцем.

Тим часом у невеликій сковороді підсмажте на повільному вогні насіння коріандру, кидаючи до появи аромату приблизно 1 хвилину. Перекладіть в подрібнювач спецій і дайте охолонути, а потім подрібніть у порошок.

У великій каструлі розтопіть вершкове масло в олії виноградних кісточок. Додайте цибулю -шалот і варіть на помірному вогні, помішуючи, до розм’якшення, але не підрум’янивши, близько 5 хвилин. Додайте кабачки і мелений коріандр і варіть на помірно повільному вогні, помішуючи, поки коріандр не стане ароматним, а кабачки тільки почнуть розм’якшуватися, приблизно 5 хвилин. Додайте 4 склянки води і лавровий лист і доведіть до кипіння. Тушкуйте на помірному вогні, періодично помішуючи, поки кабачки не стануть дуже ніжними і вода трохи зменшиться, приблизно 15 хвилин. Викиньте лаврове листя.

Працюючи партіями, пюрируйте суп у блендері до однорідності, додайте до останньої партії шпинат, петрушку та йогурт. Поверніть суп у каструлю і приправте сіллю та перцем.

У середній мисці полийте крес -салат оливковою олією і злегка приправте сіллю. Залийте суп у миски, а зверху додайте ячмінь і крес -салат. Прикрасити цедрою лимона і подавати.


Рецепт супу з лимонного коріандру | овочевий суп з лимона та коріандру | прозорий суп з лимонного коріандру

рецепт супу з лимонного коріандру | овочевий суп з лимона та коріандру | прозорий суп з лимонного коріандру з докладним фото та відео рецептом. простий і здоровий рецепт супу з овочів з овочевого бульйону. поверх овочів та овочевого бульйону, він також містить сильний аромат лимона та коріандру в кожному ковтку. його зазвичай подають як закуску або як закуску, але через насичений характер його також можна подавати на обід та вечерю.
рецепт супу з лимонного коріандру | овочевий суп з лимона та коріандру | прозорий суп з лимонного коріандру з покроковим фото та відео рецептом. як правило, рецепти супів готуються лише з одним інгредієнтом -героєм з додатковими побічними інгредієнтами для поліпшення смаку. однак існує чимало рецептів змішаних супів, приготованих з багатьох інгредієнтів героя. один з таких простих, легких та ароматизованих супів - це рецепт супу з лимонного коріандру, відомий своїм гострим і пряним смаком.

чесно кажучи, я не великий шанувальник рецептів супів, і у мене немає практики готувати їх на щоденний обід чи вечерю. Сказавши це, це мій надійний прийом їжі, коли ми хворіємо на застуду та грип. я додаю нотку лимона, перцю та солі, щоб відновити енергію та оживити. сказавши, що я маю особливі застереження щодо рецепт супу з лимонного коріандру. найкраща частина цього рецепту - це насичення. Ви можете подавати його не тільки як закуску або закуску, а й як повноцінний обід на обід і вечерю. всякий раз, коли я відчуваю себе роздутим або мені хочеться щось смачно, я в кінцевому підсумку роблю овочевий суп з лимоном і коріандром. але це повністю залежить від ваших уподобань.

Крім того, деякі важливі поради, пропозиції та варіанти для смачного рецепт супу з лимонного коріандру. по-перше, з точки зору додавання овочів до цього рецепту, він є чисто відкритим. Ви можете додати незліченну кількість варіантів, і це залежить від індивідуальних уподобань. але не забудьте дрібно порізати овочі перед їх вживанням. по -друге, можна збільшити або зменшити густоту супу, додавши кукурудзяний крохмаль. Я особисто не вважаю за краще, але це не повинно змінити ваш смак. нарешті, я додав овочевий бульйон як частину інгредієнта, але ви можете поекспериментувати з курячим бульйоном, якщо вам подобається м’ясний бульйон.

нарешті, я прошу вас перевірити мої інші деталі колекція рецептів супів з цим постом рецепт супу з лимонного коріандру. він включає переважно колекцію рецептів, таких як лимонний расам, суп бонда, суп із солодкої кукурудзи, суп з буряка, суп з моркви, гарбузовий суп, суп палак, колу расам, томатний суп, вершковий грибний суп. Крім того, до них я також хотів би виділити свою колекцію інших рецептів, наприклад,


ПІДПИШІТЬСЯ НА НАШУ РОЗСИЛКУ

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЕНТИ ЦЬОГО РЕЦЕПТУ:

- коріандр, вода, цибуля, картопля, морква, ріпа

Як приготувати суп з коріандру:

Очистіть і промийте картоплю, моркву, цибулю, ріпу та цибулю -порей. У великій каструлі на 2 літри (близько 8 склянок) воду помістіть цибулю, цибулю -порей, ріпу, картоплю та моркву, все поріжте на шматочки. Довести до кипіння на сильному вогні. Коли почне кипіння, зменшіть вогонь до середнього і варіть близько 20 хвилин. Коли всі інгредієнти будуть майже готові, додайте коріандр і варіть ще 5 хвилин. Потім зніміть каструлю на короткий час з вогню і перемішайте суп до кремоподібного блендера. Приправте оливковою олією і додайте трохи солі, перемішайте і поставте каструлю на плиту на сильний вогонь. Коли закипить, вимкніть вогонь і подавайте до столу.


Пов’язане відео

Список інгредієнтів відповідав тому, що мені потрібно було використати, і це було дуже легко зробити. Однак оцет домінував у смаку. Більше сподобалося після додавання ще кексів та йогурту. Жоден не пропав даремно, але я продовжую шукати більш привабливий рецепт.

Я відчайдушно хочу витратити велику кількість кукуріків і кабачків з саду, тому спробував це. Хоча він їстівний, я більше не буду його робити, він дійсно нічого не робить, і я не зовсім впевнений, що це покращило б.

Чудовий рецепт вибуху літніх кабачків в саду. Я випадково додав усю сіль у суп, але виправив це, додавши ще один маленький кабачок і приблизно 1/2 с йогурту. Смачно (особливо з келихом сухого білого вина), без приготування їжі і ТАК ЛЕГКО!

Хороший спосіб використовувати кабачки, якщо у вас немає часу на їх приготування. Я додав часник, використав винний оцет шардоне, а огірок з шкіркою і все. Мені подобається смак (включаючи тепло від перцю і часнику), але не текстура. Можливо, я переборщив надто довго, щоб уникнути крейдяної текстури, згаданої в іншому огляді, але вона на мій смак занадто легка і піниста.

Я теж був такий скептичний! Сирі кабачки? Сира цибуля? Але це дійсно добре. Особливо, якщо ви трохи охолонете перед подачею. І це займає 5 хвилин. Я 'm збираюся заморозити купу, поки мої кабачки в сезон. Навіть моєму 7 -річному хлопцю це сподобалось.

Безумовно, спокійно прийміть оцет - почніть приблизно з 1/8 склянки, і ви завжди можете додати ще. Також стежте за тим, щоб додати занадто багато цибулі. Інакше смачно.

Зробили сьогодні ввечері. Дуже сподобалося. Моє тіло так зраділо припливу свіжих овочів! Я поєднав його із запеченим філе лосося, і це було чудово. Я не люблю гостру їжу, тому я повністю виключив чилі. Я використовував нефільтрований яблучний оцет, а також додав трохи свіжого кропу, який був у мене від приготування лосося. Крем мені взагалі не знадобився - він відчув себе надзвичайно ситним сам по собі. Я раніше намагався їсти сирі кабачки і мені це не сподобалося. Цей рецепт забрав будь -яку текстуру, яка не відповідає мені у сирому кабачку

Для надзвичайно простого, без приготування супу, це дуже смачно! Приємні аромати, освіжаючі з легким перекусом. Наступного разу у нас буде літній збір, який я подаю в закусках у маленьких келихах. Ням!

Відмінний холодний суп. Зробили як є. Моя дружина зауважила про велику кількість різноманітних смаків. Обов’язково використовуйте хороший винний оцет (а не звичайний старий дистильований білий оцет із зерна). Відтепер це буде для нас основним.

Я зробив це, замінивши місцевий зелений чилі гарячим соусом на справжнє зелене чилі, а також поклавши коріандр прямо в суп. Додала ложку грецького йогурту, а не крем -фріше. Залишки їли наступного дня - усім сподобалось.

Освіжаючий, смачний та чудовий спосіб вживати рясні кабачки та коржі в цю пору року. Я пропустив крем -фріше і замість води використав несолодке соєве молоко.

напрочуд смачно! Коли я прочитав рецепт, я був трохи скептичний, але цей холодний сирий суп був фантастичним. прочитавши попередній огляд, я розрізав воду та оцет (я використовував рисовий оцет) навпіл. я також був настільки розсіяний, що забув крем -фріше та цибулю, але це все одно було дуже смачно. обов'язково буду робити знову і знову!

Це другий суп на основі кабачків та огірків, який я цього тижня спробував позбутися деяких продуктів CSA, і це найкраще! Я використав оцет з естрагону, залишив воду (мені подобаються мої супи густіші), додав два зубчики часнику, трохи перцю і поклав цілий невеликий перець чилі, і це було чудово. Один рецензент згадував, що суп був крейдяним, але я дав супу змішатися кілька хвилин, і він розгладився до приємної консистенції. Однак крем -фреш, приготований за цим рецептом, був трохи солоним. Наступного разу я скорочу сіль, яку додаю. Обов'язково буду робити це знову!

Я думав, що цей рецепт чудовий, хоча він сподобається не всім і#x27. Ми з сім’єю любимо оцет, але тим, хто не любить, скоротіть! Він досить гострий. Це чудове блюдо з куркою на грилі.

Я знайшов це трохи суворим. Смак був просто нормальний.

Це було дуже просто зробити і дуже добре. Єдине, що я змінив би, - це наступного разу використовувати менше солі в крем -фріше.

це легко зробити і смачно. це пікантніше, ніж я думав, що буде, але все одно дуже добре.

Чудовий спосіб використовувати кабачки та огірки - які виходять з саду швидше, ніж ми можемо їх їсти в цю пору року. Дійсно добре - краще наступного дня. Я використав естрагоновий оцет, як запропонував інший рецензент - відмінно. Чоловікові навіть сподобалося, і він ніколи не любить кабачки.

Мій чоловік весь час готує цей суп. Наші друзі цього просять - це чудова закуска для будь -якого м’яса на грилі. Ми зробили це минулого тижня з ягнячою баранячою ніжкою на грилі, трикутниками песто філло, салатом з морквяної моркви, дитячими артишоками на грилі, грецьким салатом та мигдальним макаронним морозивом, приготованим під час вечері !! Це була чудова їжа!

Це звучало як інший, цікавий літній суп і, звичайно, був. Він мав крейдяний, кислий, непривабливий смак.

Мені дуже сподобався цей суп! Я взяв до уваги інші огляди і використав білий винний оцет, напоєний естрагоном (трохи менше 1/4 склянки), і він був ідеальним. Я думаю, це також було б добре з іншими ароматизованими білими оцтами (шампанське, лимон/базилік тощо). Я подавав це з шашликами з баранини з салатом з білої квасолі також з того ж випуску гурманів і на цьому сайті. В цілому чудова їжа.

Не робив би знову, якщо хтось не придумає спосіб зменшити смак оцту. Зроблено для друзів, які не переносять чилі, тому залишмо його, але виявили, що смак оцту занадто сильний, і я не подавав його, тому мені багато їсти. (ненавиджу викидати що -небудь. Допомога?

Я боявся це робити, тому що один рецензент повідомив, що це слизька 'слизька ', що, звичайно, НЕ так, як хочеться, щоб була їжа##x27! Але я не міг протистояти цьому, оскільки у мене були всі інгредієнти під рукою, це займає всього 15 хвилин (якщо це так), а сьогодні на вулиці жарко і#x27 гаряче! Я 'm радий. Це дуже добре! Начебто таратор/tzatziki, я думаю, що з трьох людей у ​​будинку, яким цього вечора подаватимуть страви, двом сподобається, і один запитає: «Чи мені * це потрібно їсти?» - так що майже відповідає ❵% (або 66,6% насправді) людей, які спробували це зробити, повториться знову. ' Насправді цей огляд змінить цей відсоток. хммм.

Супер легко і швидко. Змушений робити заміни (табаско для перцю та збиті вершки для крему-фріше), але він все ще дуже хороший-легкий та прохолодний з дрібним укусом.


Суп з моркви та коріандру з рецептом хрустких рулетів

  • очистити і дрібно нарізати цибулю (цибулі)
  • очистити і дрібно нарізати моркву (и)
  • додати в каструлю

Крок 3

  • очистити і розчавити часник за допомогою часникової дробарки або дрібно порізати
  • очистити і натерти імбир
  • додати в каструлю

Крок 4

  • подрібнити насіння кропу в ступці і товкачі, додати в каструлю
  • додати спеції в суп
  • варити хвилину -дві

Крок 5

  • додайте кубик бульйону в киплячу воду
  • додати бульйон в каструлю
  • варити, поки морква не стане дуже м’якою
  • зняти з вогню

Крок 6

  • помийте і наріжте помідори
  • додати в каструлю
  • за допомогою ручного блендера ліквідувати суп до однорідності
  • промийте і дрібно поріжте свіжий коріандр, залиште трохи для прикраси, додайте решту на сковороду
  • варити 5 хвилин

Крок 7

  • суп не повинен бути занадто густим, якщо додати трохи води
  • нагрівати через не кип'ятити
  • скуштувати і при необхідності приправити сіллю та перцем
  • якщо суп буде рідким, залиште на вогні, поки він не досягне необхідної консистенції

Крок 8

  • якщо готувати додатково для морозильної камери, зберігайте суп у морозильній ємності, дайте охолонути, а потім поставте в морозильну камеру

Крок 9

  • розлити суп у порційні миски
  • посипати коріандром

Крок 10

Рецепт Посуд

  • 1 обробна дошка
  • 1 харчова плівка
  • 1 дробарка часнику
  • 1 терка
  • 1 ручний ліквідатор
  • 1 глечик
  • 1 ківш
  • 1 великий ніж
  • 1 велика каструля
  • 1 ступка і товкач

Швидко та легко знайдіть смачні рецепти


Рецепт супу з кабачків | Крем -суп з кабачків

Інгредієнти

  • 3 кабачка нарізати великими шматками
  • 1 цибулю нарізати на четвертинки
  • 4-5 зубчиків часнику
  • 2 ст. вершкове масло##або оливкова олія
  • 3 склянки овочевий бульйон#32 або курячий бульйон
  • 1 ст. чорний перець свіжомелений
  • Сіль і#32 за смаком
  • 2 ст. крем (необов'язково)
  • сир і#32 натертий за бажанням

Інструкції

Примітки

  1. Подавайте цей суп у розігрітому вигляді з гарніром підсмаженого хліба.
  2. Ви можете пропустити вершки та тертий сир, якщо стежите за калоріями. Для прикраси супу використовуйте оливкову олію.
  3. Для прикраси супу можна використовувати такі трави, як базилік, орегано тощо.
  4. Додайте вершки під час подачі.
  5. Це смачний, поживний суп, який дуже приємно їсти і подавати.

Харчування

Випробували цей рецепт? Дайте мені знати в Instagram @rachna.parmar або позначте #rachnacooks

Перегляньте наші відео про їжу Підпишіться на наш канал про їжу, щоб побачити відео з рецептами

Це смачно рецепт супу з кабачків він досить легкий і вершковий, якщо ви використовуєте сир та вершки. Навіть інакше, оскільки в ньому багато кабачків, вам буде дуже гладко і смачно.

Цей суп чудово приправлений і прекрасний навіть для маленьких дітей. Насичений смаком свіжих овочів і дуже низьким вмістом калорій (навіть після додавання вершків і тертого сиру), ви можете випити чашу без вини перед вечерею або як вечірній перекус.


Метод

Почніть зі смаження сухого насіння коріандру в невеликій сковорідці на середньому вогні, помішуючи і кидаючи їх протягом 1-2 хвилин, або поки вони не почнуть виглядати підсмаженими і почнуть стрибати на сковороді.

Тепер перекиньте їх у товкач і ступку і подрібніть їх крупно. Далі нагрійте вершкове масло у великій каструлі, потім додайте нарізану моркву, часник і три чверті подрібненого насіння коріандру. Розмішайте моркву в здобних соках і подрібненому насінні, потім накрийте каструлю кришкою і дайте овочам варитися на слабкому вогні, поки вони не почнуть розм’якшуватися - приблизно 10 хвилин. Далі додаємо бульйон і приправляємо сіллю та перцем і доводимо все до кипіння.

Потім зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте ще 15-20 хвилин, частково накривши кришкою, або поки всі овочі не стануть м’якими. Залиште суп трохи охолонути, потім ви зможете ліквідувати всю партію (тут допоможе велика миска, в яку можна помістити кожну партію). Після цього поверніть пюре на сковороду і додайте нарізаний свіжий коріандр і 2 столові ложки крему -фріш. Повторно розігрійте суп, а потім скуштуйте, щоб перевірити приправи, і подавайте його в розігрітих мисках і прикрасьте кожен вихром крему-фріш, посипаючи залишками підсмаженого насіння коріандру та гілочкою свіжого коріандру.


Резюме рецептів

  • ½ свіжого гарбуза - насіння, очищені і нарізані шматочками
  • 1 склянка овочевого бульйону
  • води за потребою
  • 1 (8 унцій) картонна сметана
  • 1 столова ложка вершкового масла, розм’якшеного
  • 1 столова ложка пасти зеленого каррі
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого коріандру (кінза)
  • 1 зубчик часнику, подрібнений

Гарбуз покласти в каструлю. Залийте гарбуз овочевим бульйоном і додайте достатньо води, щоб гарбуз була повністю покрита, доведіть до кипіння і варіть, поки гарбуз не стане м’якою, приблизно 20 хвилин.

Злийте гарбуз, зберігаючи рідину, і перекладіть гарбуз у велику миску. Гарбуз розімніть картопляним пюре до однорідності. Перекладіть пюре з гарбуза в каструлю.

Розмішайте сметану, вершкове масло, пасту каррі, коріандр та часник у гарбузі, поки масло не розтопиться і суміш не стане гладкою, нагрійте суміш на повільному вогні до нагрівання, помішуючи невелику кількість зарезервованої рідини до суміші, поки не досягнете бажаної консистенції , принаймні 10 хвилин.



Коментарі:

  1. Tojara

    Так, справді.

  2. Gardashakar

    Я вважаю, що ти помиляєшся. Я пропоную це обговорити. Напишіть мені на вечора, ми поговоримо.

  3. Symeon

    Чудова тема, дуже приємна :)

  4. Sang

    Читачам мого блогу це буде цікаво. Чи можу я зробити перехресний пост у своєму блозі?

  5. Burbank

    Вибачте, але, на мою думку, ви не праві. я впевнений. Давайте це обговоримо. Пишіть мені в ПМ, поговоримо.



Напишіть повідомлення