Останні рецепти

Томатне вершкове масло з естрагоном

Томатне вершкове масло з естрагоном


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  • 1/2 фунта (1 великий або 2 середніх) помідори червоної реліквії, насіння
  • 1/2 склянки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
  • 1/2 чайної ложки дрібної морської солі
  • 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 4 чайні ложки дрібно нарізаного естрагону

Напрямки

Помідори помістіть у чашу кухонного комбайна і обробіть до пюре, приблизно 1 хвилину. Додати масло, сіль і перець. Обробляти до змішування, час від часу зупиняючи, щоб зішкребти стінки миски; це може зайняти 2 або 3 хвилини.

Додайте естрагон. Потріть у невелику миску і накрийте кришкою. Або зробіть колоду з вершкового масла, поклавши його ложкою на шматок вощеного паперу, склавши папір над маслом і акуратно розкачуючи його до утворення ковбаси, а потім скрутіть кінці, щоб запечатати. Поставити в холодильник мінімум на 2 години і до 4 днів. Ви також можете загорнути поліно у фольгу і заморозити до 3 місяців; розморозити його в холодильнику.

Харчові факти

Порції20

Калорії на порцію43

Еквівалент фолієвої кислоти (всього) 2 мкг1%


Суп з естрагону з помідорів

Опубліковано: 14 січня 2020 р. · Остання зміна: 18 серпня 2020 р. · Лана Стюарт · Як партнер Amazon, я заробляю на відповідних покупках.

Суп з естрагону з помідорів - суп з помідорів та естрагону з багатим смаком і гарніром зі сметани. Фантастично подається з хрустким французьким хлібом.

Іноді приготування - це занадто багато зусиль, чи не так? Іноді ви просто втомилися і голодні, і вам хочеться з’їсти щось гарне та швидке. Я так чи інакше. І іноді це просто зусилля, щоб витягти себе з дому на вечерю.

Саме так я почувався, коли вперше придумав цей томатний суп з естрагону. Це було після конференції щодо ведення блогу про їжу на вихідних, коли на другий день у мене також була робоча поїздка, і я просто не міг терпіти ще 10 хвилин в машині, щоб дістатися до найближчого ресторану.

Отже, я тільки почав діставати кілька речей і шукати в холодильнику свіжу зелень, яка могла б бути під рукою. Я знайшов упаковку естрагону, яку я забрав за кілька днів до цього, але не використав. У мене в коморі також були справді чудові помідори Сан -Марцано.

Естрагон і помідори. Томатний суп з естрагону! Якийсь французький поворот на томатному супі? Я подумав - це може спрацювати.

Я радий сказати вам, що я мав рацію. Це був один з найкращих томатних супів, які я коли -небудь їв. Насичений, яскравий томатний аромат у поєднанні з гладкою вершковою сметаною і цей свіжий естрагон просто піднімає його на новий рівень. Спробуйте це - вам справді сподобається. Обіцяю.


Підошва Петрале з томатним маслом

У задній частині прибережної органіки Maryann Carpenter на фермерському ринку в Санта -Моніці ховаються крихітні помідори, їх приклади. Вони виглядають як екзотичні прикраси, розсипані в картонних скринях зі скарбами. Деякі з помідорів круглі, деякі мають форму винограду, а деякі виглядають як мініатюрні груші. Вони мають усі кольори в томатній веселці: червоний, зелений, жовтий, білий, навіть фіолетово-чорний.

Єдине, що їх об’єднує, - це їх розмір або його відсутність. Найбільший трохи менше м’яча для настільного тенісу. Найменший такий маленький, як кінчик мізинця.

Кожен випадок позначається назвою ресторану, який вони читають, як календар вечері мрії гурмана: Angeli Caffe, Josie, AOC, La Terza, Water Grill, Hungry Cat, Campanile та Lucques.

І принаймні в цей похмурий день у середині липня саме туди вам доведеться поїхати, щоб скуштувати один із цих мініатюрних скарбів. Помідори настільки затребувані, що Карпентер продала кожен кухарям, які дзвонять їй заздалегідь, щоб замовити їх.

По той бік 2 -ої вулиці колега помідорів королева Барбара Спенсер з ферми Віндроуз у Пасо -Роблес каже, що половина помідорів, які вона щотижня доставляє своїм клієнтам -кухарям, - це мініатюри.

Крихітні помідори - одна з найгарячіших тенденцій, що з’явилися на ринку продукції за останні кілька років. Вони всюди: на фермерських ринках, у вишуканих продуктах і навіть у вашому місцевому супермаркеті.

За даними досліджень Департаменту сільського господарства, за останні кілька років продажі дрібних помідорів зросли більш ніж на 300%. У той же час знайомий круглий помідор звичайного розміру пішов у нос, його частка на ринку впала більш ніж наполовину.

Люди не купують ці маленькі дорогоцінні камені лише тому, що вони милі. Більшість цих помідорів насправді солодше, ніж їх старші брати. Це не ваша уява: хоча звичайні помідори мають відсоток цукру (Брикс) приблизно 4% або 5%, помідори черрі та виноградні помідори надійно підсолоджуються у діапазоні від 8% до 9%, а іноді навіть вище.

Оскільки вони такі маленькі, вони дозрівають набагато швидше, ніж звичайні помідори, справжнє благо в прохолодних, похмурих веснях, таких як цього року. Хоча фермери все ще чекають, коли дозріють їхні великі реліквії, вишня та виноград вже наповнені смаком.

Навіть краще, що ці мініатюри зберігаються довше після збору, ніж інші помідори, тому їх можна збирати майже мертвими стиглими і все ще бути смачними через тиждень, коли ви приберете їх з супермаркету додому.

Користь від усього цього очевидна. Незважаючи на те, що помідори можуть бути невеликими, їх смак надмірно великий. Впиште один у рот (через більш високе співвідношення шкірки до м’якоті, тут відповідним дієсловом є поп), і тут вибухне смак - солодкий і терпкий, і всі ті шари різноманітних смаків помідорів, які говорять про те, що літо настав .

І так само, як і з помідорами реліквії, ці мініатюри мають майже приголомшливий масив смаків. Скуштуйте їх асортимент, і ви зрозумієте, що немає такого поняття, як єдиний «смак помідорів». Вірніше, існує цілий спектр смакових нот, починаючи від майже лимонного і закінчуючи майже м’яким.

Але ковтати їх як цукерки - далеко не єдиний спосіб насолодитися цими помідорами. Насправді, ви можете використовувати їх практично будь -яким способом, яким би користувалися звичайні помідори, включаючи кулінарію.

Один із найкращих способів з’їсти їх і продемонструвати характерний смак кожного сорту - це сир у салаті. Розріжте їх навпіл і дайте сидіти з невеликою кількістю солі, трохи подрібненого часнику, шматочком оливкової олії та шматочком червоного винного оцту. Будуйте звідти. Додати огірки і фету. А як щодо кількох нарізаних чорних оливок?

Або йдіть в іншому напрямку і дозвольте цим вибуховим ароматам зіграти проти порівняно м'якої білої квасолі. У цьому салаті хороші каперси, особливо якщо ви знайдете солоні. Вони мають тверду текстуру та інтригуючий аромат, майже квітковий. Просто замочіть їх на пару хвилин і перед використанням змийте зайву сіль.

Шеф -кухар Angeli Caffe та радіоведуча KCRW Еван Клейман каже, що їй подобаються маленькі помідори в овочевих соусах, такі, які ви можете використовувати як соуси для макаронних виробів. "Вони дуже добре тримаються, і, крім суперсолодких, вони мають велику кислотність, що мені подобається".

Насправді, за її словами, "я єдиний спосіб, яким я взагалі більше використовую більші помідори, - це якщо я хочу нарізати їх і подати сирими".

Можливо, її улюблений спосіб використання мініатюр - це те, що вона називає «інтенсивними помідорами». Це помідори, які вона розрізає навпіл, потім повільно запікає з оливковою олією та зеленню.

"Я почала використовувати це як приправу для риби, - каже вона, - але потім я виявила, що це одна з тих речей, що коли ви її отримаєте, ви в кінцевому підсумку використовуєте її різними способами".

Ось чому Девід Ленц з Hungry Cat також вважає за краще їх. «Вони такі солодкі,-каже він. «Просто тушкуйте їх дуже повільно в оливковій олії та часнику, можливо, трохи розмарину. Варіть їх, поки вони не розкриються ». Він подає це з літньою квасолею як супровід до лосося.

"Посилені", "конфіденційні", "повільно тушковані", як би ви їх не хотіли назвати, ці насичені, тане м'яко помідори-ідеальне блюдо для домашніх кулінарів. Готувати їх практично не вимагаючи, і вони зберігаються в холодильнику не менше тижня. Подавайте їх на тості як брускетту. Змішайте їх із швидко бланшованою стручковою квасолею як салат. Використовуйте їх як соус до риби або макаронів, шматочками або пюре.

Або замість тушкувати помідори протягом години в оливковій олії, спробуйте коротко розмішати їх з розтопленим маслом. Невелика кількість тепла акуратно обсмажує помідори, роблячи їх текстуру шовковистою, але зберігаючи аромат свіжим. З акцентом з шалотом та естрагоном, а не з часником та розмарином, думайте про це як про французьку версію тушкованих помідорів.

З’єднайте помідори з інтенсифікованою оливковою олією з напористими смаками, такими як сардини на грилі. Солодкі, маслянисті помідори краще з більш тонкими стравами, такими як солодкі морські гребінці або смажений дикий лосось.

Незалежно від того, використовуєте ви оливкову олію або вершкове масло, мініатюрні помідори, приготовлені таким чином, зберігають свій первісний колір, хоча якість дещо змінюється від блискучого до блискучого. Використовуйте їх в асортименті, щоб отримати повний асортимент жовтих, апельсинових, червоних та зелених кольорів.

Крихітна помідорна революція почалася близько п'яти років тому. Звісно, ​​помідори черрі були з нами завжди.

Але мініатюри дійсно загорілися, коли на місце події потрапили виноградні помідори. Менші, ніж вишні, і більш довгасті, а не круглі, насіння насправді вперше було імпортовано з материкового Китаю. Перші виноградні помідори, вирощені в цій країні, почали з'являтися на полицях магазинів на Східному узбережжі в 1997 році.

Вступ був скелястим, що викликало, серед іншого, проблеми між юридичними суперечками між первинними імпортерами та дистриб’юторами, включаючи боротьбу за торгову марку за назву «виноградний помідор». Але до 2001 р. Вибух популярності вже тривав.

За даними Міністерства сільського господарства США, між 1999 та 2003 роками обсяг реалізованих винограду та помідорів черрі збільшився на 302%. Що ще важливіше для виробників, оскільки це преміальна продукція і вони продаються за вищими цінами, ніж стандартні помідори, вартість проданих мініатюр одночасно зросла на 429%.

Оскільки більшість крихітних сортів помідорів є відносно новими, ще багато роботи належить зробити, щоб знайти найкращі сорти та найкращі способи їх вирощування. Помідор під назвою Санта є оригінальним виноградом і все ще є опорою промисловості.

Але є й інші. Цього року Carpen Coastal Organics вирощує Sungold, маленький суперсолодкий помідор, представлений у 1992 році і зараз на шляху до того, що він стане багаторічним улюбленцем, а також кілька інших.

Є Джульєтта, червоний овальний помідор трохи більший за більшість винограду, потім є зелений і жовтий виноград, біла, фіолетова та рожева вишня, фіолетова слива, цукерки (як мініатюрний німецький ананасовий помідор) та червоно-жовта смугаста тигерелла.

Єдине, що спільне у всіх цих крихітних помідорів - і найкраща порада щодо їх вибору - це те, що незалежно від сорту колір має бути насиченим і глянсовим.

Насправді, одна з найбільших перешкод, з якою стикаються фермери томатів, - це навчити екіпажів вибирати мініатюри. Замість того, щоб збирати помідори при найменших ознаках рум’янця, як це роблять збирачі зі звичайними помідорами, їм слід почекати, поки забарвлення повністю розвинеться.

Це також важко для домашніх садівників, тому що навіть коли вони недостиглі, крихітні помідори мають такий солодкий смак. Але щоб отримати найкращий смак, вам все одно доведеться вибирати помідори з найглибшим, насиченим кольором. Як і всі найдорожчі коштовності, найяскравіше - це завжди найкраще.


Кріс Косентіно з ресторану Cockscomb у Сан-Франциско відомий пригодницькими стравами, такими як ця, зустріч м’яких кальмарів на грилі (кальмарів), свіжих продуктів та захоплюючих приправ. Він смажить кальмари на мигдальній деревині та звичайні брикети з деревного вугілля для домашнього кухаря, він рекомендує легко знайти деревне вугілля з твердих порід мескіту. Щоб зробити блюдо таким вогненним, як подобається Косентіно, використовуйте 2 ст. чорного перцю і 2 ч. л. Алепський перець і не сіяти чирано серрано.

Цей солодко-солодкий літній салат є прекрасним прикладом вислову: "Якщо він росте разом, він йде разом".


Равіолі з омарів з креветками, помідорами з цвітом та вершковим соусом з естрагону

Інгредієнти
Вершкове масло, 4 ст. Ложки, розділене
4 зубчики часнику, подрібнений
2 пінти виноградних помідорів (20 унцій), розрізаних навпіл вздовж
Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець
Равіолі з омарів 18 унцій
1 фунт середніх креветок
2 столові ложки естрагону, подрібненого
1/4 склянки сметани

Напрямки
Доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння.

Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла у великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник і варіть до появи аромату 1-2 хвилини. Додати помідори і варити до злегка пом’якшення, 2-3 хвилини. Приправити сіллю і перцем.

Як тільки вода закипить, додайте в каструлю равіолі. Варіть, поки вони не стануть м’якими і спливуть до верху, приблизно 4 хвилини, потім злийте.

Поки готують равіолі, просушіть креветки паперовим рушником. Додати в каструлю з помідорами. Варіть до появи ледь-ледь рожевого кольору, 2-3 хвилини. Приправити сіллю і перцем.

Додайте равіолі в каструлю з креветками. Акуратно розмішайте сметану, 2 столові ложки вершкового масла і половину естрагону (за бажанням використовуйте менше за смаком) і з'єднайте. Приправити сіллю і перцем. ПОРАДА: Додайте трохи або дві води для приготування равіолі, якщо соус здається занадто густим.

Розподіліть суміш равіолі між мисками. Прикрасьте залишком естрагону (за смаком) і подавайте!


45+ чудових рецептів томатів прямо зараз

Час, який ми з нетерпінням чекали всю зиму, нарешті настав. Це сезон помідорів#8217! Так, пік томатного сезону в самому розпалі, і це означає одне: ваш обов’язок - споживати якомога більше помідорів. Моя підказка, що час зануритися - це коли я йду на ринок, і я відчуваю запах столу помідорів, перш ніж навіть підійти до нього. І виявляється, що запах - це ключ до вибору хорошого стиглого помідора (поряд з вибором твердих і важких помідорів) Тоді я маю звичку захоплюватись літнім хвилюванням і завантажувати мішок чим -небудь & 8217 ймовірно, занадто багато помідорів, але я задумався, що приготувати зі свіжих помідорів.

У дитинстві я смакував сезон помідорів, кусаючи соковиті, стиглі помідори, ніби це яблука. Я використовував усі можливі шанси, щоб приготувати бутерброди з помідорів, і ми їли їх як гарнір, просто нарізавши товстими скибочками пальцем або майонезом і посипаючи сіллю та перцем. У ці дні мій перелік рецептів помідорів включає томатний салат (салат з огірків і помідорів моєї мами та версію «Віра»#8217), швидкий та вишуканий тортний торт у будні з великою кількістю фети та свіжої трави, а також щотижневі розкази минулих обідів, упакованих. зі свіжими помідорами. Готові до того, щоб цей літній сезон помідорів#8217s дійсно вважався? Ось понад 45 рецептів помідорів, щоб з’їсти найкращі помідори до закінчення часу.


Рецепт Ленні Руссо з вершкового томатного супу з реліквію

Томатний суп «Реліквія» від шеф -кухаря Ленні Руссо з ресторану Heartland у Сент -Полі, штат Міннесота.

Помідори пізнього сезону-це останній літній ура, останній сплеск сонячного світла і солодощі, перш ніж ми потягнемося голодними місяцями. "Якщо погода збережеться, ми отримаємо реліквії у першій половині жовтня",-сказав Ленні Руссо, шеф-кухар ресторану Heartland у Сент-Полі, штат Міннесота. була розроблена, щоб переконатися, що жодна не пропадає марно.

Міцний аромат і тверда, готова до салату текстура не завжди збігаються в одному томаті. "Якщо ви не залишите певні сорти на виноградній лозі досить довго, їх цукор не розвинеться", - сказав пан Руссо. "Але потім деякі також стають трохи борошнистими, поки їхній томатний аромат розвивається". Отже, вони потрапляють у блендер. "Використовуйте для цього все, що у вас є, це прощальна угода", - сказав пан Руссо.

Паприка та кайенська страва надають удар, а естрагон і петрушка надають свій трав’яний аромат. Трохи вершкового масла, перемішаного в каструлі, і трохи густих вершків, доданих після змішування, допомагають округлити кислотність помідорів і забезпечити оксамитову консистенцію. Але не помиліться, справді зібраний томатний аромат-справжня зірка цього шоу.

"Деякі речі не можна готувати до піку сезону, і цей суп - один із них", - сказав пан Руссо. "Зараз святкують помідори". Смачно подається теплим або прохолодним, це блюдо, яке без зусиль проходить через пори року.


Туалети з пармезаном з помідором салату

Подрібнені червоні, зелені та помаранчеві помідори поливають оливковою олією та зеленню, а потім подають на тюльпанах з пармезаном. Результат: надзвичайно барвиста, неймовірно легка закуска.

  1. Розігрійте духовку до 400 градусів F і застеліть великий деко пергаментним папером. У середній мисці з’єднайте сир Парміджано-Реджано з маслом, борошном і щедрою щіпкою перцю і розітріть інгредієнти до утворення тіста. Сформуйте тісто в 4-дюймове колоду. Колоду розрізати на 12 рівних скибочок і розкласти скибочки на деко. Пальцями притисніть скибочки до 1 1/2-дюймових кругів.
  2. Випікайте тюльпани на найнижчій стійці в духовці близько 7 хвилин, обертаючи сковорідку наполовину через випічку, до тих пір, поки вони не стануть золотисто -коричневими і шиплячими. Дайте тюльпанам повністю охолонути, а потім перекладіть їх на паперовий рушник і викресліть зануреною тарілкою і протріть зайвий жир.
  3. У невеликій мисці киньте помідори з цибулею, естрагоном та оливковою олією, приправте сіллю та перцем. Ложкою покладіть салат на тюльпаки і подавайте відразу.


Коментарі

Треба буде приготувати піцу з рататую!

Хіба це не найкраща ідея коли -небудь ?!

- каже Тріш @ Добре поношена вилка

Це звучить дивовижно! Цього року я вирощую три різні помідори і не можу дочекатися, щоб спробувати з ними ваш рецепт копченої крупи :)
P.S. Втретє чарівність у розміщенні цього коментаря.

Abby @ The Frosted Vegan каже

Я справді зазвичай не люблю помідори, але коли вони свіжі та смачні, як у цю пору року, я не можу встояти!

Міллі | Додайте трохи каже

Ням! Помідори реліквії такі гарні і надзвичайно смачні!

позов/краєвид з великого острова

Помідори з реліквіями роблять приготування їжі влітку набагато веселішим-обожнюю всі ці рецепти, і дякую, що включили і мої!

Я люблю помідори реліквії, який чудовий результат!

Deborah @ Confessions of a Mother Runner

Помідори - моя улюблена, я міг би їсти їх щодня! Піца виглядає чудово, а полента

- каже Саманта @FerraroKitchen

Яка шикарна резюме. Я захоплений помідорами і завжди хочу включити їх у кожну їжу !! Дякую, що додали мій фалафель з чорної квасолі. Я теж усю цю крупу!

Існує цілком реальна ймовірність, що я можу зробити все це до кінця літа. Готуйтеся. (І дякую, що додали мою пасту !!)

17 січня 2015 року о 16:05

Це дуже складний у використанні веб -сайт. Шкода, бо рецепти здаються креативними та здоровими

18 січня 2015 року о 10:10

Чи можете ви бути конкретнішим - що в цьому складного? Ми завжди шукаємо відгуки про те, як покращити ситуацію.

Привіт,
Я можу конкретизувати проблеми, які виникають у мене з цим веб -сайтом (не потрібно публікувати цей коментар, я просто сподіваюся, що мій відгук допоможе, оскільки мені подобається все на цьому сайті, але у мене проблеми з його переглядом!).
Коли я намагаюся переглянути таку сторінку з серією рецептів, щоб перегортати посилання на кожну публікацію, це не працює, але це означає, що після повного завантаження сторінки виникає помилка, і я не можу перейти ні з основним зображенням стрілки або стрічкові зображення/стрілки під основним зображенням. Вибачте, я не впевнений, що це матиме сенс. Коли ви наводите курсор миші на ці посилання, курсор дійсно змінюється (від стрілки до руки, що вказує на те, що це посилання), але при натисканні нічого не відбувається.

Вітаю, і чудовий блог, я дуже сподіваюся, що ви розберетесь із цим, оскільки це заважає мені мати доступ до всього вашого вмісту!

Чи можете ви повідомити мені, який браузер ви використовуєте? Мені не вдається повторити цю проблему в Chrome, Safari або Firefox.

У мене така ж проблема, як і Жанна. Я пробував Firefox і Safari. Вийти за рамки першого рецепта неможливо. Тільки перший рецепт завантажується, а стрілки до інших рецептів не працюють. У мене найновіше програмне забезпечення.

Я думаю, що ми вирішили проблему - якщо ви все ще бачите її, дайте мені знати!

У мене така ж проблема-спочатку всі елементи списку завантажуються на сторінку. Після того, як він повністю завантажиться, я не можу натиснути список зі стрілкою на великій картині або на менших. Я використовую Firefox.


Відгуки

Приготував майже до кінця, але замість того, щоб додати воду з макаронів, я трохи обсмажив помідори. Помідори виділяють стільки рідини, що вам дійсно не потрібно, щоб зробити її водянистою. Вау, це було добре і так легко! Я думаю, що це страва, яку можна приготувати, щоб справити враження на людей і отримати кілька простих засобів.

Дотримувався рецепта, і я повинен сказати, що вся страва в основному вражає. Смак цієї страви - це лише одна нота, і просто немає такої іскри, як у багатьох рецептах приємного апетиту. Можливо, більше анчоусів, часнику та помідорів зробить його кращим? Хто знає, оскільки я, звичайно, не переглядаю цю тему.

Легка, смачна вечеря у будні ввечері з хорошими стиглими помідорами та основами комори. Не лякайтесь анчоусів-вони тануть у соусі і додають приємну нотку смаку, не будучи зовсім рибними. Якщо ваші помідори соковиті, вам може не знадобитися повна склянка води для макаронних виробів, щоб соус зібрався-масло анчоуса чудово емульгувалося з томатними соками самостійно.

Смачно! Я використовував виноград та помідори черрі, які були такими легкими, але не постійного розміру. Ближче до кінця я використав прес для бекону, щоб перемістити їх до смузі. Смак був фантастичним. Абсолютно чудовий.

Це один з моїх улюблених томатних соусів. Якщо у вас немає свіжих помідорів, цілих 28 унцій. банка високоякісних нарізаних кубиками помідорів - чудова (і проста) заміна. Соус вийде більш густим, але при цьому гладким і смачним. Я також додаю принаймні половину невеликої банки анчоусів. (Чим більше, тим краще, на мій смак.) Я додаю невелику кількість чорного перцю, але зайвої солі не потрібно. Для трав я використовую поєднання естрагону та цибулі, які чудово поєднуються.

Це було смачно. Кожного разу, коли я буду їсти казкові свіжі помідори, я буду переходити до соусу з макаронів.

Смачно. Я згоден з тими, хто запропонував пропустити додавання води до макаронних виробів до соусу, оскільки він зробив соус трохи рідшим, ніж я б хотів. Крім того, на мій погляд, ви ніколи не помилитеся з більшою кількістю анчоусів.

Навіть з моїми помилками, це було смачно. Я подрібнив часник і поклав його разом з анчоусами, що означало, що часник підрум'янився, справді підрум'янився! У мене було 1 фунт злегка старих помідорів черрі, які я висипав, не нарізаючи. І я нехтував наносити трави. Порум'яний часник був якось карамелізований і такий горіховий! Можливо, я ɽ наступного разу додам ще одну анчоус, як пропонують інші. І трави. Але все одно дуже добре!

Дуже легко готувати і дуже зі смаком.

Чудове, смачне блюдо !! Я взяв до уваги інші огляди і додав 5 філе анчоусів, 5 подрібнених часнику (великий російський часник), насіння помідорів, додав гострий соус, 1/4 склянки оливок каламата, 1/4 склянки базиліка та 1/4 склянки сиру пармезан. Я не використовував кулінарну рідину. Наступного разу я додам креветки. Для вегетаріанської страви це було дуже добре! Я б точно зробив це ще раз

Цей рецепт такий швидкий, простий і смачний! Тим не менш, йому було б дуже корисно отримати додаткову анчоус і трохи свіжого базиліка. Я додала Вустерширський соус і бальзамічний оцет, щоб поглибити аромат і додати трохи солодкості. Я також додав трохи бризки молока, щоб зменшити деяку кислотність.

Мені сподобалось, але йому потрібно більше анчоусів! Я прислухався до порад інших рецензентів і змінив петрушку & amp. Co. на свіжий базилік, додав каперсів та чорних оливок. Дивовижний! Я б скоротив воду для приготування їжі, тому що вона занадто сильно розбавляє аромат анчоусів. Але знову ж таки, я люблю анчоуси!

Дуже добре. Так легко. Оскільки це зима, використовували комбінацію консервованих вогняних смажених помідорів та свіжих помідорів черрі, і це вийшло добре. Також підняли анчоуси.

Це така шовковиста і насичена смак! Я використав 5 анчоусів і базилік. Не додайте воду для макаронів.

Це стало моєю улюбленою стравою з макаронів. Він не тільки смачний, але й дуже простий у приготуванні. Відмінний матеріал!

Зробили це вчора ввечері, і це стало хітом! Зробили деякі зміни, які зауважили інші коментатори - підвищив анчоус до 3, а я також збільшив часник на зубчик. В кінці додали креветки, а зверху додали базилік і парму. Швидко, просто і смачно.

Реміла - анчоуси вийшли з банки. Насолоджуйтесь !!

Чи філе анчоуса свіже/сире? Або з банки (вареної)? Вибачте, що задаю таке дурне питання. Не дуже хороший кухар, просто намагається приготувати якісні страви. Будь -які дані та вказівки будуть вдячні. Спасибі.

Це стає моїм рецептом швидких спагетті у нічний час. Це так просто, і всім це подобається.

Це один з найсмачніших рецептів. І легко. Я буду робити це принаймні раз на місяць. Я зробив кілька змін, тому що не можу собі допомогти. Я використав 3 філе анчоуса, додав кілька подрібнених оливок каламата, невелику жменю дрібно нарізаної петрушки і маленьку ложку песто. Дуже добре!

Так легко і так смачно. Я не очікував такого ситного обіду від таких маленьких зусиль. (Я, напевно, пропустив половину палички масла, коли недооцінював речі!) Я згоден з іншими, більше анчоусів - це добре. Я припустився помилки і використав змішані кольори помідорів реліквію. В результаті соус був більш коричневим, ніж яскраво -червоним. Зверніть увагу на кольори! Тим не менш, який чудовий обід.

Дійсно гарна проста страва. Я зробив це кілька разів зараз, і, як запропонували інші рецензенти, я додаю додаткове філе анчоусів і даю помідорам трохи проваритися. Я також трохи скоротив вершкове масло, і соус не такий насичений, що є особистою перевагою. Я обов’язково додаю макаронну воду, щоб намастити локшину вершковим соусом, і вона не надто водяниста. Базилік набагато краще петрушки. І, нарешті, я згоден, що для цього потрібна щедра сіль, навіть з анчоусами.

Мені дуже сподобалася простота та смак цієї страви. Можна зробити за лічені хвилини. Я додав дрібку пластівців гострого перцю. Крім того, я робив це двічі один раз з помідорами черрі і другий з томатами розміром камапрі. Помідори черрі виділили менше рідини, що дало більш насичений соус. Помідори Кампарі поливали його занадто сильно. На жаль, у мене не було часу варити версію з водною системою. Приготований омар або креветки були б гарним доповненням, хоча це абсолютно смачна рідина.

Чудове блюдо, яке можна приготувати, коли у вас є гарні свіжі помідори. Я додаю ще одне філе анчоуса, яке дійсно робить цю страву вишуканою. Я також готував помідори довше зазначеного часу. Я готував соус протягом 20 хвилин, що дійсно призвело до того, що помідори повністю зламалися, залишивши смачну шкірку позаду. Але я б настійно рекомендував зберегти склянку кулінарної рідини з макаронів, тому що соус густіє, коли ви готуєте його довше. Ви можете додати рідину до бажаної консистенції. Я також замінив спагетті з коричневого рису, які вийшли чудово. Тільки будьте обережні, щоб приготувати коричневу рисову пасту серйозно al dente. Нічого гіршого за пересмажені макарони. Єдиний недолік полягає в тому, що я використовував рекомендовану італійську петрушку. Це нічого не зробило для страви. Але наступного разу я б додала подрібнений свіжий базилік. Я подавав його з тертим пармезаном. Було дуже смачно.

Я приготувала цей рецепт для свого чоловіка та сина. Було непросто зробити для сім’ї, коли вони приходили на святкування дня народження в неділю. Що не любити вершкове масло, свіжий помідор і зелень та ці чудові маленькі анчоуси. Я не знаю, що це за ці маленькі рибки, вони додають такої глибини смаку. Я настійно рекомендую цей простий і смачний рецепт і те, що в цьому НЕ подобається.


Подивіться відео: Doğal Ağrı Kesici TARHUN OTU Yararları Nelerdir? (Може 2022).


Коментарі:

  1. Lycurgus

    Весела інформація

  2. Votaxe

    Found a site with a question that interests you.

  3. Gara

    Гей! Я пропоную обміняти повідомлення на ваш блог.

  4. Jamel

    Peerless topic

  5. Tripp

    Well, it started



Напишіть повідомлення