Останні рецепти

Паста із зеленого шпинату

Паста із зеленого шпинату



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт Зелена паста зі шпинатом з від 05.03.2014 [оновлено 05.03.2014]

Паста із зеленого шпинату - це варіант класичної свіжої яєчної пасти, в яку готують фарш із шпинату, щоб надати макаронам яскраво -зеленого кольору та додаткового відтінку пикантності. За допомогою зеленої пасти ви можете створити будь -яку форму макаронних виробів, яка вам більше подобається, від аркушів для приготування лазаньї, до тальятеллі або пельменів. Це перший раз, коли я готую свіжу пасту зі шпинату, і результат був чудовий, і шпинат не відчуває рішучості, спробуйте, а потім ви мені скажете :)

Метод

Як зробити зелену пасту

Вимийте шпинат і готуйте на пару близько десяти хвилин

висушіть їх і подрібніть

У велику миску покладіть борошно, зробіть в центрі западину і покладіть яйця і дрібку солі

Почніть працювати, збиваючи яйця з середини

Додайте шпинат і вимішуйте тісто близько десяти хвилин, додаючи при необхідності ще борошна

Накрийте тісто тканиною і дайте йому відпочити 1/2 години.

Потім розкачайте тісто, щоб воно отримало бажану форму пасти


Рецепти приготування

Інші рецепти, подібні до основного рецепту зеленої пасти - CookEatShare
Паста Верде (основний рецепт), інгредієнти: 200 гр. Борошна, 2 свіжих яйця ,. Рецепти приготування козакучіно: поради та секрети приготування страв. подробиці

- Рецепти домашньої пасти - ІНДЕКС (RICETTEDI.IT)
Шукаєте рецепти домашньої свіжої пасти? . WWW.RICETTEDI.IT - каталог кулінарних рецептів. вона змінюється залежно від регіональних традицій та типу макаронних виробів, які необхідно отримати. . або додавання інших, щоб надати відтінку кольору (чорна паста з чорнилом каракатиці, зелена паста зі шпинатом, деталі.

Як приготувати пиріг із зеленої пасти | Рецепти та кулінарні посібники
23 листопада 2009 р. Чудовий рецепт для любителів новинок. Пиріг, дуже схожий на типову запечену пасту, але з особливим смаком. подробиці

Рецепт Качині грудки на зеленій пасті - ДРУГІ КУРСИ - Corriere della Sera
Качині грудки на зеленій пасті: відкрийте рецепт на каналі Cucina del. соєвого соусу? 1 чайна ложка омлету самбалу (соус на основі перцю чилі). подробиці

Зелена паста (основний рецепт) - приготувати краще - рецепт
Зелена паста (основний рецепт). Поділитися. Основний інгредієнт: варений шпинат. Дивіться також: Рецепти на основі вареного шпинату. Інші рецепти в категорії :. подробиці

Як приготувати свіжу пасту / 2: кольорова паста | Рецепти.
Зелений Фарфалле зі спаржею та рікоттою - імбир та помідор. [. ] на плиті для приготування. Я успішно перевірив усі ваші барвисті рецепти свіжої пасти, дякую! . Той, хто любить готувати, ненавидить Thermomix. Я ніколи не використовував його, але це мене заінтригувало. . Чудовий десерт на основі фруктів, Clafoutis. подробиці


Покажчик

Домашня зелена паста пропонує будь -яку форму, яку ви віддаєте перевагу, від традиційних аркушів для лазаньї до тальятелле, безумовно, найпопулярніших, але насправді у вас не буде жодних обмежень, тому ви можете віддати перевагу форматам, які вам найбільше подобаються, або тим, які найкраще піддаються рецепту, який ви маєте на увазі.

Як і будь -яка свіжа домашня паста, зелена паста також повинна відпочити, трохи підсохнути. Тому краще, коли буде готово, залишити його на присипаних борошном лотках (якщо вони невеликого розміру) або розкласти їх на відповідних конструкціях (а ви не зробили їх такими, як я, покладіть довгу качалку або палицю на спинку двох стільці і викладіть на нього тісто. Дайте йому висохнути на повітрі протягом години, потім це також залежить від погодних умов, у разі вологості це займе більше часу, але якщо воно гаряче, а повітря сухе, це займе навіть менше часу.

Читайте також, як приготувати картопляні ньоккі

Ви вже завантажили мою останню електронну книгу?
Не чекайте, зробіть це зараз.
Ви можете продовжити читати рецепт пізніше!


Там паста з зеленого шпинату Це смачний і вишуканий варіант класики домашня паста ідеально підходить для того, щоб збагатити ваші домашні страви кольором і зробити їх ще більш апетитними та приємними для смаку.

Шпинат надає макаронам живий зелений колір, але суттєво не змінює його смак: з цієї причини його також цінують маленькі діти, які вважатимуть його цікавим і скуштують із задоволенням.

Ми пропонуємо вам покрокову процедуру отримання двох типів паста зі зеленим шпинатом, без яєць і з яйцями: у першому випадку яйця замінюються водою, що робить тісто ідеально працездатним, будь то приготування смачної локшини, листів для лазаньї або смачних фаршированих пельменів!

Тому ця версія також підходить для людей з непереносимістю, вегетаріанців та веганів, і щоб зробити її безглютеновою, просто замініть кількість 00 борошна на безглютенову. Ми перевірили це для вас!

Очевидно, що класичний варіант з яйцями також ідеально підходить для приготування багатьох страв, таких як лазанья болоньєзе!

Там паста з зеленого шпинату його можна заправити пармезаном і олією, маслом і шавлією або класичним томатним соусом.

Якщо у вас немає машини для приготування макаронних виробів, не хвилюйтесь: добре протріть борошно кондитерською дошкою і качалкою і розрівняйте тісто, поки воно не стане тонким листом. За допомогою колеса для піци можна весело вирізати смужки або використовувати формочки для приготування равіолі!

Пельмені з шпинату

Шпинат Флан

Міні -штрудель зі шпинатом та ковбасою з Thermomix


Рулет зі шпинату

1) Приготуйте начинку. Шпинат бланшують у трохи підсоленій воді, відціджують, віджимають і подрібнюють. Обсмажте нарізану цибулю -шалот на сковороді з вершковим маслом, дайте шпинату ароматизуватися, перекладіть їх у миску, додайте рікотту та половину пармезану, посоліть і добре перемішайте.

2) Розкачати тісто. Змішайте борошно з яйцями, щіпкою солі та терткою мускатного горіха, опрацюйте тісто, поки воно не стане гладким і компактним, потім розкачайте качалкою, починаючи завжди від центру назовні: вам потрібно буде отримати лист пару товстих мм.

3) Нафаршируйте тісто. Перекладіть начинку зі шпинату та рікотти в центр тіста і розкладіть її великою лопаткою рівним шаром товщиною близько одного сантиметра. Залиште кордон розміром близько 2 см вільним навколо, щоб запобігти витіканню начинки під час прокатки листа.

4) Приготуйте рулет. Починаючи з однієї з двох довших сторін, акуратно розкачайте тісто на себе. Повністю загорніть рулет у тонку білу тканину, змушуючи його максимально прилипати, а потім зв’яжіть його на кінцях (як цукерки) кухонним шпагатом.

5) Принесіть рулет зі шпинату до приготування. Для приготування використовуйте рибу зі спеціальною знімною решіткою, на яку ви будете класти рулет. Доведіть в ємності до кипіння велику кількість підсоленої води, занурте в неї рулет, дайте йому знову закипіти і кип'ятіть близько години.

6) Наріжте та подайте страву. Злити рулет зі шпинату та рікотти, розв’яжіть і розгорніть з полотна, покладіть на обробну дошку і наріжте скибочками заввишки пару сантиметрів, поступово розкладаючи їх на гарячому сервірувальному блюді, приправте томатним соусом та рештою сиром пармезан і доведіть до стіл одразу.


Рецепти приготування

Інгредієнти: 400 г шкаралупи, 1/2 кг шпинату, вершкове масло, молоко, бекон, сіль, перець, 2 унції рикотти овечого молока, 4 столові ложки тертого пармезану.

Приготування: Відварити шпинат і добре процідити. Обсмажте їх на сковороді з пасерованим маслом і беконом, приправте сіллю та перцем. Змішайте рікотту, пармезан і шпинат, якщо тісто залишається трохи сухим, розм’якшіть з кількома столовими ложками молока. Тісто готове для заправки макаронів. Кончильє рекомендується як паста.

Відео рецепти

Як приготувати пасту з зеленого йогурту | Рецепт і кулінарний посібник
Щоб приготувати зелену йогуртову пасту, почніть з розташування всіх моїх інгредієнтів на робочій поверхні. Найновіші посібники з рецептів та кулінарні інструкції. подробиці

- Рецепти домашньої пасти - ІНДЕКС (RICETTEDI.IT)
Шукаєте рецепти домашньої свіжої пасти? . WWW.RICETTEDI.IT - каталог кулінарних рецептів. або додавання інших, щоб надати відтінку кольору (чорна паста з чорнилом каракатиці, зелена паста зі шпинатом, червона паста. деталі

Паста Верде & # 171 Просте приготування
28 лютого 2010 р. прості рецепти для кожного. Зелені пельмені, фаршировані крапками, сиром та руколою та # 171 Куліна. найкращі блоги! (рецепти приготування). подробиці

Зелена паста (основний рецепт) - приготувати краще - рецепт
Рецепт зеленої пасти (основний рецепт) - Як приготувати зелену пасту (основний рецепт). Зелену локшину, змішану з деякою кількістю яєць, називають. подробиці

Як приготувати свіжу пасту / 2: кольорова паста | Рецепти.
Цей рецепт хороший з багатьох причин, як для розвінчання загальних правил, так і для. Зелений фарфале зі спаржею та рікоттою. ЧАС: 20 хвилин + 40 хвилин. Ідеальний шоколадний торт і паризькі кухонні миші & middot Кухня. подробиці

Рецепт зеленої пасти - зелена паста - кулінарна школа - Profumi di.
Коли макарони з’являться бульбашки, сформуйте з них кульку і, перш ніж зробити улюблену форму, дайте їй відпочити в тканині протягом 15 хв. . подробиці

Італійські рецепти, кулінарні книги, техніка приготування їжі Липень
Італійські рецепти, тисячі липневих рецептів для вдосконалення кулінарії та шеф -кухарів. . новини кухні світ кухарів Зелена паста :. подробиці

Перші рецепти: домашня зелена паста.
pasta verde all'ortica У цей період ми ще можемо спочатку зірвати кропиву. Російська кухня: форель уха від 26 липня 2010 р. Рецепти перших страв :. подробиці

Зелена паста з грибами в генуезькому стилі & # 8211-перша страва на кухні.
16 березня 2010 р. Зелена паста з грибами в генуезькому стилі & # 8211-перша страва на кухні. типовий перший курс Генуї. Інгредієнти та дози для 4 осіб. подробиці

Рецепти приготування - суха паста - яєчна паста
Рецепти приготування - суха паста - яєчна паста - усі рецепти. Зелені макарони, наприклад, можна отримати, використовуючи шпинат, який. подробиці


Інгредієнти

Зі свіжим шпинатом: швидко промийте шпинат, злийте його і покладіть у кошик для пароварки або на друшляк.

Наповніть каструлю наполовину водою, потім додайте сіль і доведіть її до кипіння.

Нарешті, вставте кошик або друшляк зі шпинатом і накрийте кришкою, даючи їй пари близько десяти хвилин.

Якщо ви використовуєте a кубик замороженого шпинату покладіть його безпосередньо в друшляк і приготуйте так само.

Нарешті, дайте шпинату охолонути і нарешті наріжте його дуже дрібно ножем або з невеликою кількістю пульсу на міксері.

Покладіть борошно в купу, потім додайте шпинат, яйце, олію і дрібку солі.

Працюйте довго, поки не отримаєте однорідне і тверде тісто.

Залиште його на півгодини, прикривши плівкою, при кімнатній температурі.

Нарешті, розкачайте тісто на тонкий лист (вручну качалкою або машиною для макаронних виробів), а потім розріжте його на прямокутники розміром приблизно 15 & # 21510 см.

Використовуйте у своїх рецептах зелену пасту з лазаньї, спочатку бланшуючи листи у великій кількості окропу підсоленої води протягом однієї хвилини.

Злийте їх, покладіть в миску з холодною водою і розкладіть на сухій і чистій тканині.


Порада

Як довго я можу зберігати свіжі зелені макарони?

Насправді бажано споживати його негайно, але максимум ви можете спробувати поставити його під вакуумом, перш ніж тягнути лист для локшини.

Що я можу зробити, якщо я хочу використовувати заморожений шпинат?

Не забудьте замінити 50 г свіжих на 25 г заморожених продуктів

Ви багато відчуваєте аромат шпинату? Мої діти їх не люблять

Насправді це відчувається, але не нав'язливо, особливо якщо поєднати цю локшину з хорошим соусом. Ви побачите, що вони обов’язково з’їдять їх і попросять на біс!

Я люблю цей вид приготування, ви б дали мені інші рецепти свіжої пасти?

На веб -сайті cookaround ви знайдете багато, а поки я залишаю вам дві виграшні ідеї: триколірне листкове тісто та фіолетову пасту


Як приготувати макарони з зеленого шпинату

Очистіть шпинат, ретельно вимийте його і готуйте на сковороді близько десяти хвилин, лише з залишком води з прання (1).

Зберіть шпинат на друшляк і добре злийте, видаляючи зайву воду (2).

Подрібнити шпинат ножем (3), а потім відкласти.

Зберіть борошно в чашу планетарного міксера і додайте яйця в центр (4).

Додайте 40 грам шпинату (5) і почніть місити гачком для листя на середній швидкості.

Після того як у вас вийде тверде і однорідне тісто, сформуйте батон (6), загорніть його в аркуш харчової плівки і дайте йому відпочити приблизно 30 хвилин.

Після закінчення цього часу розкачайте тісто на тонкий лист (7) і зробіть потрібну форму.


Влийте в "закрита кришка" шпинату і 300 гр. борошна, суміш 30 сек / швидкість 8.

Додати яйця та олію, перемішати 1 хв. / "закрита кришка" / "режим пасти" , додайте 20 г. борошна (за необхідності) і продовжуйте 1 хв. / "закрита кришка" / "режим пасти" , вийняти тісто і залишити його під кришкою на 15 хв. перед розкочуванням тіста.

Рецепт з основної книги "Я і мій термомікс"

Аксесуари вам знадобляться

Шпатель


Відео: Готовим ТЕСТО для Пасты МАКАРОНЫ со ШПИНАТОМ и с ТОМАТОМ (Найясніший 2022).