Останні рецепти

Прості мариновані курячі стегна

Прості мариновані курячі стегна


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Цей натхненний В’єтнамом маринад, наповнений рибним соусом, коричневим цукром та перцем чилі, вражає всі ноти, і оскільки він більше пасти, ніж рідини, він чіпляється за м’ясо або морепродукти для значного впливу за короткий проміжок часу.

Інгредієнти

  • Рослинна олія (для гриля)
  • 2 стебла лимонника, обрізані, жорсткі зовнішні шари видалені
  • 1 1 "шматочок імбиру, очищений від шкірки
  • 1 ст. оливкова олія екстра-незаймана
  • 1 фунт курячих стегон без шкіри і кісток
  • 2 цибулини, тонко нарізані
  • ½ склянки листя кінзи з ніжними стеблами
  • Насіння кунжуту і дольки лайма (для подачі)

Підготовка рецепта

  • Підготуйте гриль для сильного непрямого нагріву (для газового гриля залиште одну або дві конфорки вимкненими; для вугільного гриля - вугілля з одного боку); олійна решітка. За допомогою мікроплана дрібно натріть лимонну траву, чилі (насіння та все!), Часник та імбир у середню миску. (Крім того, ви можете нарізати дуже дрібно, а потім розім’яти у пасту, використовуючи бічну сторону ножа.) Додати коричневий цукор, олію, рибний соус та соєвий соус і добре перемішати.

  • Приправити курку сіллю і додати в миску. Потрібно повернути, щоб повністю покрити покриття. Залиште принаймні на 10 хвилин і до 2 годин. (Якщо маринуєте довше, зачекайте, щоб розпалити гриль.)

  • Смажте курку на грилі над найгарячішою частиною гриля, пересуваючи в холодну зону, якщо вона надто швидко підрум'янюється, поки добре не підрум'яниться, приблизно 5 хвилин з кожного боку. Перекладіть на обробну дошку і дайте відпочити за 10 хвилин до нарізки.

  • Перекладіть курку на блюдо, а зверху посипте зеленою цибулею і кінзою і посипте кунжутом. Подавати з дольками лайма для віджимання.

Розділ відгуківСмачно! Просто зібрати разом і насичений ароматом. Маринаду, здається, не вистачає, але він дійсно прилипає і покриває курку таким чином, що він додає багато смаку, навіть коли він на грилі. Обов’язково додамо це до мого списку звичайних літніх рецептів. Смачно !! Дійсно справжні аромати та смак не можуть дочекатися, щоб зробити це знову. Цей маринад неймовірного рівня! Я приготував салат з рисової локшини, натхненний Біллом ngerрейнджером, але, боже, це звичайний продукт в моєму домі, і я не можу дочекатися, коли все літо запахне з барбекю. Неймовірна знахідка і чудовий рецепт! Я люблю Кріса! Неймовірний смак! Він починається трохи солодким і залишає невеликий опік. Я маринував його протягом 1 1/2 години і приготував на грилі. Мій 16 -річний хоче завтра забрати залишки до школи. Великий хіт для нашої сім’ї, і це обов’язково зробиться знову! Джулі Браун, Остін, Техас11/19/19 Мені не вдалося змусити гриль працювати, і цей рецепт був НАЙКРАЩИМ. Цей маринад був настільки дивовижним, що я взяв зайве і зварив його з соєвим соусом, медом і білим вином, щоб приготувати соус. Я подав його з рисом кінзи-лайма, і моя мама назвала це найкращим, що я робила на сьогоднішній день. AnonymousRaleigh, NC09/12/19Цей рецепт став переможцем. Дуже швидко зібрали разом, випили спецій, і це було дуже смачно. Анонім, Онтаріо, Канада07.07.19

21 чудовий рецепт курячих стегон і ніг

Відмовтеся від сухих курячих грудок і зосередьте свою увагу на приготуванні темного м’яса. Курячі стегенця і ніжки не тільки більш ароматні, але й більш універсальні. Якщо ви хочете приготувати на грилі, запікати, тушкувати або готувати повільно, тут ви знайдете смачні ідеї та приготування.


20 найкращих рецептів курячих стегон на грилі

Курячі стегенця - золотий стандарт, коли мова йде про ароматне м’ясо. На відміну від грудей, які можуть легко перепектися, стегна трохи більше прощають, коли готуються на грилі. Перегляньте деякі з наших найкращих маринадів, масел та інших рецептів приготування курячих стегон на грилі.


5 простих курячих маринадів, які ідеально підходять для наповнення морозильної камери

Наповнивши пакети цими рецептами, ви відчуєте себе героєм приготування їжі. Вони можуть бути готові до вечері сьогодні - або через місяць.

Пов'язані з:

Це в сумці

Курка-працьовитий інгредієнт для багатьох з нас на кухні, але їй потрібні друзі (читай: спеції, зелень, соуси), щоб бути смачними та ситними з ночі на ніч. Ці барвисті маринади додають різноманітності вашому приготуванню їжі та можуть допомогти вам уперед. Наповніть кілька мішків куркою та цими рецептами, і ви зможете повечеряти сьогодні ввечері та бути приготовленим на багато ночей у наступному місяці, кинувши їх у морозилку.

Курячий маринад для барбекю: інгредієнти

Цей маринад поєднується з кетчупом, світло -коричневим цукром, яблучним оцтом, вустерширським соусом, меленим кмином, паприкою, часником, сіллю та перцем.

Курячий маринад для барбекю: підготовка

Замаринуйте 4 курячі грудки без кісток або 8 курячих стегон без кісток принаймні 2 години в холодильнику або заморозьте до 1 місяця. Потім обсмажте на грилі до готовності і злегка обвугливши.

Курячий маринад з чімічуррі: інгредієнти

Для цього маринаду з’єднайте петрушку, червоний винний оцет, сушений орегано, подрібнені пластівці червоного перцю, зелену цибулю, часник, цедру лимона, оливкову олію та сіль та перець.

Курячий маринад з чімічуррі: приготування

Цей маринад також достатньо для покриття 4 курячих грудок без кісток або 8 курячих стегон без кісток. Маринуйте щонайменше 2 години в холодильнику або заморозьте до 1 місяця. Запікайте в духовці на деко, застеленому фольгою, для легкої вечері.

Маринад з курячого каррі: інгредієнти

Цей теплий пряний маринад включає рослинне масло, свіжий імбир, порошок каррі, гарам масала, паприку, часник, цибулю -шалот, а також сіль і перець.

Маринад з курки каррі: підготовка

Чотири курячі грудки без кісток або 8 курячих стегон без кісток можуть зберігатися в цьому маринаді в холодильнику щонайменше 2 години або заморожуватися до 1 місяця. Щоб приготувати, обсмажте на деко, застелене фольгою.

Медовий гірчичний курячий маринад: інгредієнти

У цьому є лише чотири інгредієнти: мед, діжонська гірчиця, цільнозернова гірчиця та сіль.

Медовий гірчичний курячий маринад

Знову ж таки, це ідеальна кількість маринаду для 4 курячих грудок без кісток або 8 курячих стегон без кісток. Маринуйте в холодильнику не менше 2 годин або заморозьте до 1 місяця. Обсмажте у формі для запікання, накритій фольгою, знімаючи фольгу протягом останніх 10 хвилин приготування, щоб трохи зменшити рідину.

Курячий маринад Теріякі: інгредієнти

Все, що вам потрібно для цього маринаду - це соєвий соус, олія ріпаку, цукор, свіжий імбир, кунжутна олія, кунжут, часник і сіль.

Курячий маринад Теріякі: приготування

Поєднайте інгредієнти і маринуйте (як ви здогадалися) 4 курячі грудки без кісток або 8 курячих стегон без кісток принаймні 2 години в холодильнику або заморозьте до 1 місяця. Обсмажити до легкого обгоріння і приготувати на деко, застелене фольгою.


Проста маринована курка з тахіні

Покриття курячих стегон у цьому маринаді з 6 інгредієнтів створює ароматну та гостру страву, яку можна подати до Палео наан зі свіжими овочами, такими як нарізані огірки та помідори. Курячі стегна від природи ніжні і насичені ароматом з їх сумішшю світлого і темного м’яса, яка ідеально підходить для приготування на грилі.

Тахіні поширений у кулінарії на Близькому Сході та у Греції, часто зустрічається в хумусі та виготовляється із подрібнення насіння кунжуту в пасту. Кунжутний аромат Тахіні міцний з ароматом смаженого, що робить його ідеальною основою для маринадів. У поєднанні з цілющою для серця оливковою олією, свіжим лимонним соком та орегано, маринад вражає всі пікантні ноти для апетитної курки на грилі. Ви також можете додати базилік, чебрець або м’яту, щоб покращити аромат трави. Якщо вам подобається тепло, додайте трохи кайенського перцю або пластівців чилі. Порада: Цей маринад також чудово підходить для салатів і локшини з кабачків.

Для початку змішайте разом інгредієнти для маринаду в середній мисці, залишивши приблизно ⅓ склянки для подачі з куркою. Додайте курячі стегенця і помахайте навколо покриття (ви також можете використовувати курячі стегенця з кістками, якщо бажаєте). Накрити кришкою і поставити в холодильник. На цьому етапі відбувається чарівність: курячі стегенця встигають вбрати кунжутний аромат. Зачекайте щонайменше 2 години, щоб аромат прилип до курки. Розігрійте гриль або сковорідку -гриль на середньому вогні і добре змастіть оливковою олією екстра незайманої якості. Покладіть курячі стегенця на гриль і готуйте по 8 хвилин з кожного боку. Подавати курку з маринованого тахіні гарячим із зарезервованим маринадом.


СКІЛЬКИ ХЛІБО ПЕЧИТИ КУРИНІ СТАРКИ В ПЕЧІ

Ми випікаємо це при дуже високій температурі, тому це рецепт швидкого приготування. Ми будемо пекти ці курячі стегенця при 425 градусах. Кістки в курячих стегнах займуть від 20 до 25 хвилин, при цьому стегна без кісток забирають трохи менше часу.

Оскільки температура в духовці може змінюватись, найголовніше - перевірити внутрішню температуру м’яса за допомогою термометра з миттєвим зчитуванням. Коли ви нарізаєте курячі стегенця, сік повинен бути прозорим.


9 легких маринадів для курки, які допомагають до останнього укусу

Легкий маринад для курки - чудовий спосіб зробити його наповненим ароматом, як би ви його не готували. Що добре, тому що багато рецептів нашого репертуару у будні - для курки. Таким чином, наші відносини з куркою можуть досить швидко зітхнути. Тим не менш, це один з найпростіших, найшвидших і здорових варіантів у блоці, тому ми неминуче повертаємось до нього знову і знову.

Свята трійця солі, перцю та оливкової олії творить чудеса як для м’яса, так і для овочів, але іноді його потрібно змінювати.

Ми також намагаємось підтримувати наші стосунки з найбільш поширеною в Америці домашньою птицею ні Хочете ускладнити ситуацію, тому ми пропонуємо вам ці прості маринади для курки. Просто покладіть цілі груди, стегна, крила та/або гомілки в маринад на ніч і дайте їм плавати у своїй сумці Ziploc у вашому холодильнику, як риба, яку ви виграли на карнавалі.

Силіконові мішки для зберігання Stasher, $ 7,99-$ 15,99 у магазині контейнерів

Силіконові пакети багаторазового використання є більш екологічною альтернативою.

Наступного дня висипте все це у форму для запікання (або вранці в мультиварку), або покладіть курку на мангал, а потім прошелестіть легкими бортиками (рис завжди приємний) і закопайте.

Звичайно, ви можете просто використовувати італійську заправку як маринад, або пакет ранчо, або Frank's Red Hot, або будь-яку кількість куплених у магазині соусів, але ці прості маринади не є набагато більшою роботою, і вони настільки дивовижні, Буду радий знову побачити курку в меню… і знову… і знову.

1. Маринад у стилі Тандурі

Наш рецепт маринаду в стилі Тандурі спирається на йогурт, щоб зробити всю роботу з пом’якшення за вас, тому якщо залишити його на ніч, він стане ще кращим. Просто покладіть усі інгредієнти (включаючи імбир, часник, цибулю та сік лайма) у кухонний комбайн і змішайте для цього одноетапного маринаду, який містить ароматний пунш. Подавайте штучного птаха тандурі з роті, нааном або рисом.

2. Курка маринована бальзамічна

Розмарин та соєвий соус є ключовими інгредієнтами, які допомагають бальзамічному оцту в цьому маринаді. Терпкий і солодкий, це ще один простий рецепт кухонного комбайна, який містить лише кілька інгредієнтів, щоб збити їх разом, перш ніж курка потрапить у мультиварку, гриль або сковорідку. Отримайте наш рецепт маринованої курки з бальзаміку.

3. Лимонний маринад

Поєднання великої кількості лимонного соку з пластівцями чилі створює дивно складний смак курки, зберігаючи справді яскравий профіль (частково завдяки свіжій траві). Свіжовичавлений сік є справжнім ключем до цього, тому переконайтеся, і використовуйте маринад протягом кількох годин після його приготування. Отримайте наш рецепт лимонного маринаду.

4. Медовий діжонський маринад

Ще один маринад з двох основних інгредієнтів, який дає неймовірні результати з цією комбінацією меду та гірчиці. По суті, це доповнена версія ваших улюблених тендерних курків з цього бару в коледжі. Важко перемогти такі класичні аромати. Отримайте наш рецепт маринаду з діжонського меду.

5. Вапно -кінза маринад

Халапеньо додає трохи тепла в цей пікантний маринад з лайма та кінзи. Цей не призначений для перебування всю ніч, рекомендується максимум чотири години через високий вміст кислоти. Часу достатньо, щоб розігріти гриль! Отримайте наш рецепт маринаду з лайма.

6. Маринад з орегано

Зачекайте, поки у вас буде свіжий орегано, щоб приготувати цей маринад - 1/4 склянки ніжного листя і стебел потрапляють у блендер зі свіжим чебрецем, лимонним соком, білим вином, оливковою олією та цибулею. Це яскравий і універсальний середземноморський маринад, який також працює як грецька заправка для салатів. Отримайте наш рецепт маринаду з орегано (і використовуйте його для цієї курки на грилі з обсмаленими лимонами).

7. Маринад «Адобо»

Це займає трохи більше часу, ніж більшість у цьому списку, але тільки тому, що для цього потрібно трохи більше часу для замочування сушеного перцю чилі, перш ніж кинути його в блендер і дати їм дзигу з імбиром та кмином. Нанесіть цю густу пряну пасту на курячі стегна і приготуйте на грилі, потім наріжте м’ясо на тако або просто подайте цілі стегна з рисом. Отримайте наш рецепт маринаду Adobo.

8. Чимічуррі

Цей трав’яний аргентинський соус в першу чергу використовується як заправка, але також працює як маринад для м’яса на грилі (ми не рекомендуємо класти цілу партію чимічуррі в духовку або мультиварку, як у деяких інших маринадах, які стають приготованим соусом) притупить аромат) - і він такий же гарний як у стейку, так і в курці. Він упакований петрушкою, часником та орегано, а на наступний день після виготовлення він ще смачніший. Оскільки ви однозначно захочете використовувати його також як фінішний соус, обов’язково зробіть більшу партію та відокремте її від порції маринаду (оскільки сирий курячий сік - це не інгредієнт, який ви хочете поливати на готову страву). Отримайте наш рецепт чімічуррі.

9. Азіатський маринад

Так, цей маринад має невизначену назву, але просте поєднання соєвого соусу, часнику, імбиру, коричневого цукру та кунжутної олії - це динаміт на курці, як би ви його не називали. Оскільки маринад готується разом з куркою, його можна безпечно використовувати як соус до рису, коли він буде готовий. Але якщо ви віддаєте перевагу курці на грилі, ви можете просто відварити залишки маринаду в каструлі на плиті, поки м’ясо вариться на вугіллі. Отримайте наш рецепт азіатського маринаду.


НАЙКРАЩІ ПЕЧІ ТОП КУРЯЧІ СТАТКИ

Досить швидко для вечері у четвер або навіть для вечері, цей рецепт курячих стегон на плиті - це все про техніку. Приготоване на оливковій олії та закінчене вершковим маслом, часником та курячим бульйоном дає хрусткі, але ніжні та гарні курячі стегенця, що облизують пальці.

Я вже згадував, що цей рецепт є бюджетним, кето та палео? ‘ Тому що це так! Я готую з урахуванням нашої талії.

Курка, обсмажена на сковороді, будь то курячі грудки або курячі стегенця, найчастіше виходить сухою і несмачною. Однак цей рецепт курячих стегон на плиті збирається змінити все це. Якщо ви шукаєте рецепт духовки, зайдіть сюди і подивіться ці смачно мариновані Курячі стегна в духовці.


Інгредієнти

КУРЕНА

ДЛЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ необов’язково

Інструкції

Відео

Примітки

Харчування (1 з 4 порцій)

Ви готували цей рецепт?

Тег @minimalistbaker в Instagram та хештегом #мінімалістичнийпекар щоб ми побачили всю смакоту!


Рецепт курячого м’яса, маринованого в лимоні, петрушці та часнику

Ідеальний спосіб прикрасити звичайну страву з курки Кредит: Хаарала Гамільтон

Слідкуйте за автором цієї статті

Дотримуйтесь тем цієї статті

Найголовніше тут - маринувати курку досить довго і не переварити її - куряча грудка може бути сухою. Готувати їх на сковорідці потрібно лише вісім хвилин. Дивно, як таке просте блюдо може мати такий смак. Для цього вам знадобиться вісім шпажок. А якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки, спочатку замочіть їх у воді, щоб вони не підгоріли.

Підготовчий час: 10 хвилин плюс 1 година маринування | Час приготування: 8 хвилин


Подивіться відео: Marinerade kyckling (Червень 2022).


Коментарі:

  1. Claud

    Яке гарне запитання

  2. Radclyf

    Вітаємо, відмінна відповідь.

  3. Heort

    Вони помиляються. Я пропоную це обговорити. Напишіть мені в прем'єр -міністрі, говоріть.

  4. Scilti

    Вибачте за оффтоп, хто-нить дивився відео на youtube про кінець світу? Ну, про адронний колайдер. Це страшно!

  5. Shermarke

    Ви неправі. Напишіть мені на прем'єр -міністр, ми обговоримо.

  6. Darryn

    Це правда! Ідея хорошої підтримки.

  7. Shakir

    It seems to me, you are right

  8. Kuruvilla

    You're right, it's accurate



Напишіть повідомлення