Останні рецепти

Лимонно -копчена форель

Лимонно -копчена форель



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Якщо ви не можете знайти labneh, використовуйте гречний йогурт з повною жирністю і згустіть його, давши йому сидіти у фільтрі на мірній склянці протягом години або двох.

Інгредієнти

  • 12 унцій копченої форелі, шкіру та кістки видалено
  • ⅓ склянки labneh (ліванський проціджений йогурт)
  • 1 столова ложка (або більше) свіжого лимонного соку
  • 3 столові ложки дрібно нарізаного свіжого цибулі, плюс ще для подачі
  • 1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого кропу, плюс ще для подачі
  • Кошерна сіль, свіжомелений перець
  • Оливкова олія (для поливу)

Підготовка рецепта

  • Вилкою змішайте форель, лабне, крем -фріш, лимонний сік, 3 ст. зеленого луку, і 1 ст. кропу в середній мисці, поки форель не розшарується на дуже маленькі шматочки. Приправити сіллю, перцем і ще лимонним соком, за бажанням.

  • Безпосередньо перед подачею полийте олією і зверху додайте ще зеленого цибулі, кропу та перцю.

  • Робіть вперед: Купання можна зробити на 2 дні вперед. Накрити кришкою і охолодити.

, Фотографії Крістофера Тестані

Харчовий вміст

Калорії (ккал) 120 жирів (г) 6 насичених жирів (г) 3 холестерину (мг) 75 вуглеводів (г) 1 харчові волокна (г) 0 всього цукру (г) 1 білок (г) 13 натрію (мг) 25Огляди Розділ смачно, але що ще важливіше, де я можу придбати такий срібний посуд?

Резюме рецептів

  • 4 склянки універсального борошна
  • 2 столові ложки лимонного перцю
  • 1 ½ столової ложки солі
  • ½ чайної ложки сушеного чебрецю
  • ½ чайної ложки кайенського перцю
  • 1 чайна ложка цибульного порошку
  • ¼ склянки тертої цедри лимона, розділеної
  • 4 (6 унцій) філе райдужної форелі
  • 1 лимон
  • ½ склянки лимонного соку
  • ½ склянки оливкової олії екстра-незайманої

У великій мисці змішайте борошно, лимонний перець, сіль, чебрець, кайенське і половину цедри лимона. З’єднайте лимонний сік і лимонну цедру, що залишилася, у неглибокій тарілці і замочіть філе риби приблизно на 1 хвилину.

Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Опустіть філе форелі в борошняну суміш так, щоб обидві сторони були покриті. Струсіть надлишки і покладіть філе в розпечене масло. Варіть від 3 до 4 хвилин з кожного боку до золотисто -коричневого кольору та риби, що розшарується виделкою. Викиньте залишки лимонного соку.

Вийміть зі сковороди і коротко процідіть на паперових рушниках перед подачею. Прикрасьте кожну порцію часточкою лимона.


Найкращий соус з копченої форелі

Мені, чесно кажучи, важко стримувати емоції, коли я готую цей рецепт. Контраст чистої радості під час поїдання її до глибокого відчаю, який я відчуваю, коли вона зникла, досить екстремальний. Гаразд, так, я драматизую, але мені справді стає сумно, коли це все минає. За останнім укусом зазвичай слідує: «Я вже пропускаю опускання форелі». Єдине рішення для вилучення форелі - це просто продовжувати робити це постійно і назавжди. Здається розумним, правда?

Цей рецепт настільки простий у приготуванні, що на додаток до того, що він абсолютно смачний, є ще однією причиною, чому він один з моїх улюблених. Якщо ви можете рубати і перемішувати, ви можете зробити цей рецепт!

Мені подобається, щоб моє падіння було на більш грудній стороні, тому я намагаюся не перемішувати, але, якщо ви віддаєте перевагу більш гладку текстуру, не соромтеся розламати рибу на менші шматочки. Перш ніж змішувати форель з іншими інгредієнтами, подивіться на кістки. У більшості випадків, перш ніж копчити рибу, кісточки шпильки будуть видалені, але іноді там є кілька розбійників, тому я хотів би на один раз її дати.

Ви можете зробити цей завар за день -два заздалегідь і зберігати його в герметичному контейнері в холодильнику. Тоді все, що вам потрібно зробити - це нарізати трохи свіжого теплого хліба безпосередньо перед подачею.

Я не знаю про вас, хлопці, але я планую донести цей провал до кожної вечірки, на яку йду!

Резюме рецептів

  • 8 унцій копченої форелі
  • 1 1/2 склянки збитого вершкового сиру
  • 1/2 склянки сметани
  • 1 столова ложка підготовленого хрону
  • 1 столова ложка каперсів, злити і подрібнити
  • 1 столова ложка зеленого лука, тонко нарізаного
  • 1 столова ложка свіжого кропу, дрібно нарізаного
  • 2 чайні ложки свіжого лимонного соку
  • 1/2 чайної ложки цедри лимона
  • Свіжий мелений перець за смаком
  1. При необхідності видаліть шкірку і кістки з форелі. Пластівлю форель на шматочки виделкою.
  2. Змішайте всі інші інгредієнти разом у мисці. Змішайте форель, стежте, щоб шматочки не надто розламалися.
  3. Прикрасьте ще кропом, цедрою лимона і перцем. Подавати з теплим хрустким хлібом або крекерами.
  4. Насолоджуйтесь!

Вам також може сподобатися

Коктейль з креветок з двома соусами

Мексиканська натерта курка

Фаршировані квіти кабачків Рікотта

Козячий сир і редис Кростіні

Купуйте цей допис

Ножі для сиру з деревною обробкою

Про мене

Я Каролін Маццокко. Мені подобається мій кривавий стейк, яйця нежирі, і я народився без ласунів.
Читайте більше про мене


Резюме рецептів

  • ¼ склянки масла ріпаку, розділений
  • 2 склянки нарізаних кубиками кабачків
  • ½ склянки дрібно нарізаної цибулини фенхелю
  • 1 склянку тонко вертикально нарізаної червоної цибулі, розділеної
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
  • 3 столові ложки промитих каперсів, розділені
  • 2 чайні ложки тертої цедри лимона
  • .38 чайної ложки кошерної солі
  • ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 3 склянки смаженої картоплі за рецептом The Master Hash
  • 1 склянка вершкового смаженого часнику за рецептом The Master Hash
  • 2 столові ложки наполовину
  • 8 унцій копченої форелі
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого цибулі
  • 6 часточок лимона

Нагрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді на середньо сильному вогні. Додати кабачки, кріп і половину цибулі варити 3 хвилини або до готовності. Перемішайте чебрець, 2 столові ложки каперсів, цедру, сіль і перець.

Нагрійте решту 3 столових ложок олії у великій чавунній сковороді на середньо сильному вогні. Додати смажену картоплю, варити 4 хвилини або до золотистого кольору. Додайте суміш кабачків і вершковий смажений часник. Варити 1 хвилину.

Розмішайте наполовину, щоб послабити хеш. Розділіть хеш між 6 тарілками. Зверху кожну порцію додайте 1 1/3 унції форелі. Посипте рівномірно цибулею, що залишилася, 1 столовою ложкою каперсів, що залишилися, і зеленим луком. Подавати з часточками лимона.


Легкий заварний крем -фрейш з лимоном і травами

Це приготування заварного крему, свіжого лимона та великої кількості трав дійсно не може бути простіше. Перейдіть до легкого рецепту занурення крем -фрейш з лимоном і травами або почитайте далі, щоб побачити наші поради щодо його приготування.

Цей вершковий, прохолодний соус ідеально підходить для овочевого блюда. Особливо мені подобається з редькою та огірком. Він також підходить як заправка для салату. Киньте улюблену зелень у миску, додайте вичавку лимонного соку і крапельку оливкової олії зверху, а потім розкидайте ложку цього вершкового трав’яного завару зверху. О, і мені, мабуть, не потрібно говорити, що це чудовий начинка для свинини чи курки.

ВАМ МОЖНА ТАКЖЕ ПОДОБАТИСЯ: Три сири, артишоки та свіжий шпинат роблять цей теплий шпинат та артишоковий соус надзвичайно вершковим та смачним. Перейдіть до рецепту вершкового шпинату та артишоку.

Рецепт оновлений, спочатку опублікований у серпні 2009 року. З моменту публікації цього повідомлення в 2009 році ми змінили рецепт, щоб він став більш зрозумілим. - Адам і Джоанна


Сир з вершкової копченої форелі

Хоча багато копчених рибних соусів використовують в якості основи майонез або сметану, я вважаю, що вершковий сир найкраще поєднується з фореллю і дає вам більш вершковий, більш ситний совок. Ось чому я використовую у своєму соусі і вершковий сир, і сметану. Ви отримаєте приємний, ніжний аромат за допомогою цієї комбінації, яку не завжди отримуєте лише з майонезом або сметаною.

Початок з вершкового сиру дозволяє вам фактично скуштувати копчену форель, не пригнічуючи при цьому смак риби. Зрештою, якщо ви доклали зусиль, щоб викурити свою форель, ви хочете мати можливість її скуштувати!


Заливка з лимонної копченої форелі - рецепти

Останні кілька днів Піта не було в Майамі на роботі. У вільний час він надсилає мені фотографії соковитих суші та свіжопотрісканого кам’яного краба, який він ковтає. На задньому плані синє небо, пальми та величезні яхти. Це там у високі 70 -ті.

Я? О, я була тут під морозяним сірим дощем, будучи мамою, пишучи та працюючи над ванною мигдалю Рока. Я теж упав зі сходів. Усі.

Однак я спав як немовля без хропіння. Ця частина дивовижна. І з тих пір, як прийшов Мейсон, я дійсно більше не страждаю від тривоги "бути вдома один". Раніше я не спав півночі, турбуючись, але тепер ніхто не підійде до нашого будинку з нашим 250 -кілограмовим слоненятом/собакою на вахті.

О, я також зробив це падіння. І мене тішило, коли я їв його щодня вдень протягом останніх кількох днів. Сподіваюся, вас не лякає частина "форелі". Ага, я маю на увазі копчену форель, дуже хороша. Подумайте про копченого лосося- але трохи трішки димніше і якось краще! Я зробила його після того, як моя сестра нещодавно готувала мус з лосося, і мені не вдалося викинути його з розуму. Я не хотів мати справу з усім желатином та іншим матеріалом, тому що мені було ледаче, тому я пішов прямо до кухонного комбайна і просто склав копчену форель.

О Боже. Я з’їв цілий нарізаний огірок і схожий на половину пакетика тих крихітних кручених крекерів з рисового чаю, які покриті цим копченим форелем. І я хотіла цього більше.

Щоб зробити це падіння, ви робите наступне:

-У чаші кухонного комбайна змішайте вершковий сир, йогурт, свіжу зелень і лимонний сік.

-Пульсуйте до тих пір, поки у вас не буде рівного, добре включеного занурення.

-Перекладіть опускання в невелику миску для змішування і додайте форель шматочками в миску.

-Використовуйте виделкою, щоб розтерти форель в окуні, а також залишилися 2 столові ложки свіжого кропу. Приправте сіллю і чорним перцем за смаком.


Закурка з копченої форелі

Цей простий рецепт занурення поєднує класичне поєднання форелі з вершковим сиром, лимоном, кропом і каперсами і додає їй нового життя - і спецій - з перцем халапеньо та присипкою паприкою.

Підготовка

Рівень кваліфікації

Інгредієнти

  • 1 копчена форель
  • 1 ст дрібно нарізаний зелений лук
  • 1 ст дрібно нарізаний кріп
  • 1 дрібний часник, подрібнений
  • 1 ст дрібно нарізаний перець халапеньо
  • 1-2 ст майонез
  • 100 г. вершковий сир, кімнатної температури
  • ½ лимон, видавлений коржем
  • 1 ч. Л лимонний сік
  • 1 ч. Л мелена паприка
  • 1 ч. Л каперси
  • 1 ст ікра летучої риби
  • кервель, корнішони, для прикраси
  • лавош, подавати

Примітки Кука

Температура духовки звичайна, якщо використовується вентилятор (конвекція), зменшіть температуру на 20˚C. | Ми використовуємо австралійські столові ложки та склянки: 1 чайна ложка дорівнює 5 мл, 1 столова ложка дорівнює 20 мл, 1 склянка дорівнює 250 мл. | Усі трави свіжі (якщо не зазначено), а чашки злегка упаковані. | Усі овочі мають середній розмір і очищені, якщо це не зазначено. | Усі яйця вагою 55-60 г, якщо не вказано.

Інструкції

  1. Видаліть з форелі шкіру і кістки. За допомогою виделки акуратно видаліть м’якоть і розшаруйте на великі шматки.
  2. За допомогою тильної сторони виделки змішайте форель, зелений лук, кріп, часник, халапеньо, майонез, вершковий сир, цедру і сік лимона в середній мисці, поки не будуть включені всі інгредієнти. Приправити сіллю і перцем.
  3. Посипте паприкою, каперсами та ікрою риби. Зверху прикрасити кервелем та корнішонами для прикраси.
  4. Подавати з лавошем.

Цей рецепт з Барні закуски Richo's на SBS Food (Канал 33). Транслюйте епізоди через SBS On Demand.


Смачні яєчні фаршировані перці поблано

25 Вівторок Серпень 2015 р

Я лежав у ліжку в неділю вранці, прикидаючись, що сплю. У вікно лунав постійний дощ, який заколисує вас. Було ще не вранці вставати з собаками (однак, якби я вже прокинувся, коли пролунав перший гавкіт, здалося б цілком розумним, що я виведу їх, хоча я зробив це напередодні). Це мої слова, ми не дійсно забиваємо очок.

Я виправдовував свій мовчазний спокій, створюючи в своїй думці рецепти. Смачні яєчні фаршировані перці поблано розташована на грядці з білої квасолі з соусом енчілада. Я не виводив собак.


Резюме рецептів

  • 8 унцій філе копченої форелі (або іншої копченої білої риби), шкіру і кістки видаляють і розшаровують
  • 2 3 унції упаковки вершкового сиру, пом'якшеного
  • ¼ склянки молочної сметани
  • 3 столові ложки дрібно нарізаної цибулі -шалоту або цибулі
  • 1 ½ чайної ложки дрібно натертої цедри лимона
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • Свіжий цибуля або нарізана зелена цибуля (за бажанням)
  • 3 червоних солодких перцю, насіння і нарізані смужками шириною 1 дюйм
  • Крекери або печиво (за бажанням)

У середній мисці перемішайте разом копчену форель, вершковий сир, сметану, цибулю -шалот, цедру лимона, лимонний сік і перець, поки вони добре не з’єднаються, розмазуючи форель об боки миски задньою стороною ложки, помішуючи.

Перекладіть викладаємо в невелику миску для подачі. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 1 годину або до готовності до подачі. Видаліть намазку з холодильника приблизно за 15 хвилин до подачі. Зверху покласти зелений лук або зелену цибулю. Подавайте зі смужками солодкого перцю та крекерами або за бажанням хліба. Виготовляє 1-3/4 склянки (шістнадцять порцій по 2 столові ложки).


Подивіться відео: SOMON FÜME nasıl yapılır? Tütsülemenin püf noktaları! #30 (Найясніший 2022).